炸芦花鸡是哪儿的特产吗？炸芦花鸡介绍

Posted 2021-12-23

篇首语：喜欢读书，就等于把生活中寂寞的辰光换成巨大享受的时刻。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炸芦花鸡是哪儿的特产吗？炸芦花鸡介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

炸芦花鸡是哪儿的特产吗？炸芦花鸡介绍

炸芦花鸡是河南开封龙亭区的特产

炸芦花鸡炸芦花鸡因选用芦苇花盛开时的仔鸡为主料炸制而成，故名。制作：首先加工鸡子，剔掉鸡腿、鸡膀里大骨，将肋骨和脊骨截断，再剁去鸡嘴与膀尖和三分之二的鸡爪。然后，将鸡入锅煮制。半熟时捞出，用元油、盐水、料酒将其里外抹匀，腌住使其入味，继入油锅炸制，至鸡肉烂熟呈柿黄色，捞出放入盘中，撒上料酒、原油、味精兑成的调味料，即可食用。特点：肉质鲜嫩，皮脆，为时令菜肴。

　　(暂无图片，欢迎提供。)

阿胶芦花鸡是哪儿的特产吗？阿胶芦花鸡介绍

阿胶芦花鸡是山东聊城东阿县的特产

阿胶芦花鸡选用东阿惠民林业合作社散养的上好芦花鸡，配以阿胶、白芷、良姜、桂皮、草果等材料制作而成，色香浓郁，肉质细腻鲜美。
　　经常食用具有开胃健脾、强筋健骨、养颜美容等功效。