汝阳八股麻花是哪儿的特产吗？汝阳八股麻花介绍

Posted 2021-12-23

篇首语：百艺通，不如一艺精。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了汝阳八股麻花是哪儿的特产吗？汝阳八股麻花介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

汝阳八股麻花是哪儿的特产吗？汝阳八股麻花介绍

汝阳八股麻花是河南洛阳汝阳县的特产

八股麻花是汝阳传统名产，已有100多年历史。初由上店西街张老三家先辈创制，后逐步在全县普及，并由家庭经营发展到专业化产销店。八股麻花以白面为原料，加食盐等调料油炸而成，形长条细，八股辫结，干食清香酥脆，开水冲食松软可口，长期存放不变质。当地人们常把它作为走亲访友、探视病人的礼品，也是产妇“坐月子”期间的常备食品。产品销往洛阳、临汝、嵩县、栾川、鲁山等地，深受人们欢迎。

抿八股儿是哪儿的特产吗？抿八股儿介绍

抿八股儿是山西大同云冈区的特产

晋北地区的名吃，磨成泥的土豆和莜面加水混合（为了筋道也可加少许淀粉），把面糊铲到抿床子上，右手拿着抿子挤压，抿出一截截儿抿八股儿，煮约一分钟，捞出，根据个人喜好，配制调料(盐葱花椒辣椒香菜，还有栽栽面花儿或哨子，就着酸咸菜吃，口感爽滑，易于消化。