白薯不能和什么一起吃

Posted 2021-12-23

篇首语：真正的强者，不是没有眼泪的人，而是含着泪奋斗的人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了白薯不能和什么一起吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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白薯不能和什么一起吃

对于白薯这种常见的食材，可能大家在生活中都用来煲粥或者烘烤的，很少搭配其他的食材一起食用，所以不知道白薯不能和什么食材一起食用。其实白薯这种食材是不能跟柿子一起食用的，因为白薯的糖分在胃内发酵会跟柿子的果胶融合，从而引起胃溃疡或者胃结石等疾病，希望你们可以重视。

白薯为旋花科一年生植物，白薯，又称红薯、蕃薯、地瓜、山芋、红苕等，在植物学上的正式名字叫甘薯。柿子与白薯同食不宜：柿子味甘、性寒，能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。

白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害，若同时吃，却对身体无益无害，若同时吃，却对身体不利，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术。

1、白薯和柿子不宜在短时间内同时食用。

如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

2、白薯和鸡蛋最好不要一起吃，地瓜里有糖分，糖和鸡蛋一起吃回导致腹痛。

3、白薯和河蟹相克：两者一起使用会容易导致体内结成柿石。

4、白薯不宜与香蕉同食。

通过这篇文章对于白薯不能跟什么食材一起食用，你们应该都知道在平时食用白薯最好是不要跟柿子以及鸡蛋等食材一起食用。白薯跟鸡蛋容易引起腹痛，这对于孕妇的影响是比较大的，希望你们可以告诉你们身边的朋友，以免受到伤害。

白薯和虾一起吃会对身体有害吗

我们都知道白薯中含有很多糖分，如果白薯煮的不太熟很有可能会造成食物中毒的现象，因为生的白薯中的淀粉很难让人吸收，所以会对身体造成一定的伤害，也会对胃部造成一定的伤害，同时白薯也不能空着肚子吃，吃白薯的时候要适量，那么白薯和虾一起吃会对身体有害吗？

是可以的一起吃的，推荐几种吃法：

南瓜白薯虾饭

食材

1 南瓜

2 白薯

5 虾

4 米饭

5 黄油[蒜味。]

6 橄榄油

7 黑胡椒碎

8 Mixed Herbs

9 盐

10 鸡蛋

步骤

其实我也不知道这个饭应该叫什么。之所以叫南瓜白薯虾饭，是因为过程好像真的有点「瞎」——只是把冰箱里看起来很搭的东西放在一起而已。但是你也喜欢吃南瓜白薯的话，可以一试。我觉得味道不错。

1 南瓜白薯切小块。撒上黑胡椒碎，Mixed Herbs。入烤箱烤至半熟。

2 打一个鸡蛋，将虾仁沾上蛋液备用。

3 热锅放入橄榄油与黄油，将虾仁略微炒一炒。捞起后倒入米饭和剩余蛋液。加少许盐炒热。

4 拌入半熟的南瓜白薯和虾仁。盛入容器中加盖锡纸入烤箱大约20分钟左右[烤到南瓜和白薯绵软就OK]。

TIPS

1 炒饭的时候加点番茄丁进去会更好吃。可惜我家番茄吃光了。

2 最后也可拌入Mozzarella cheese一起烤。我纠结了好久，觉得为了减肥还是不加了囧。

3 我配了冰箱里前天剩下的Coleslaw吃。

做这个让我想起南瓜炖饭。下次熬了高汤可以做做看。

白薯香辣虾

用料

虾

白薯

葱

姜

蒜

干辣椒和鲜辣椒

花椒

腐乳汁

酱油

啤酒或料酒

花椒粉

盐

白薯香辣虾的做法

1.把冻虾泡水，解冻。（身在国外，暂时买到熟冻虾来做菜）解冻后，去虾线神马的处理一下，然后沥干。

2.取白薯，削皮，切成条，切好的泡到水里，不然容易变黑。其实，白薯也可以换成土豆，我第一次做的时候是两样都有，做出来觉得还是白薯比较好吃哈！

3.小油锅内油烧七成热，变中小火，沥干白薯条进锅油炸。一定要沥干，不然油进了水会乱溅，或者跟我一样把白薯条扔进锅里就拔腿跑远，等油溅完在到跟前去，嘿嘿～

4.白薯条炸至全身棱角变金黄色，就可以捞出来啦。喜欢吃干一点的可以再炸炸，不过小心别炸胡了哦！捞出来炸好的薯条可以放在厨房纸上沥下油。

5.葱切小段，蒜压破就行，姜切片，鲜辣椒切小环，干辣椒切开或者直接折断开（我这没有国内那种大的干辣椒，只能用中间那几个小干辣椒代替，因为这几个小的灰常之辣，所以我一般只用三到五颗，爱吃辣的童鞋可以适当增加一下这个量），还要准备一些花椒。

6.取炒锅新倒入适量油烧热，然后倒入前一步准备好的材料，大火爆香。

7.爆香后，放入准备好的虾，来回大火翻炒。如果用的是新鲜的生虾，应该是要先整熟才能来炒的。

8.加入调味汁：腐乳汁（两人用量的话半块腐乳就够了，一个人的量如图，1/4块就OK）、啤酒（按道理是该用料酒的，但这里买不到，就用了啤酒了，其实啤酒也是很香的呢）、少许酱油（就为上个色，不要到太多，一点就够了）、适量的花椒粉（这个很重要）、还有少许盐。

9.炒到汤汁变很少的时候，倒入炸好的白薯条进去，如果喜欢吃干脆口感的，可以再晚点倒薯条，倒进去翻炒均匀就出锅啦！

最后提醒一些喜欢吃虾的朋友，因为虾类含有比较丰富的钙和蛋白质，所以不适合跟含有鞣酸的水果一起食用，这样不但会破坏蛋白质的营养，而且还有引起身体的不适。同时吃白薯的时候也要注意，白薯虽然对身体有好处，但是不能喝柿子一起吃。