湛河饸烙面是哪儿的特产吗?湛河饸烙面介绍
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湛河饸烙面是哪儿的特产吗?湛河饸烙面介绍
湛河饸烙面是河南平顶山湛河区的特产
饸烙面始于汉唐,盛于明清,是一道用料考究、独具特色的风味面食。湛河区河滨街道苗侯饸烙面,在传统工艺的基础上加入人参、枸杞、草果等20多种中药材,并精选本地山羊肉,熬制高汤,味道香而不腻,极为鲜美。目前,苗侯村苗张路两侧已有饸烙面馆8家,“饸烙一条街”初具规模。
饸烙是哪儿的特产吗?饸烙介绍
饸烙是河北邯郸邯山区的特产
饸烙:采用红署面和白面,用专用炊具挤压而成。式样美观,味道独特,口感亲切,老少皆宜。
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