雨山核桃是哪儿的特产吗？雨山核桃介绍

Posted 2021-12-23

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雨山核桃是哪儿的特产吗？雨山核桃介绍

雨山核桃是山东泰安肥城市的特产,它是地理标志证明商标。

雨山核桃
　　肥城市边院镇农业综合服务中心
　　核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。

肥肠米线是哪儿的特产吗？肥肠米线介绍

肥肠米线是辽宁鞍山雨山区的特产

肥肠米线
　　肥肠米线做法：将香菜切碎，葱切成葱花，蒜头搅成蒜蓉将半成品肥肠按红烧肥肠的方法加工好锅内烧水，水开后把黄豆芽烫一下，捞出。然后再把米线煮熟炒锅内入油，将蒜蓉炒出香味加入一勺豆瓣酱熬成红油加入水，糖，盐，鸡精，葱花煮成汤把米线放入碗中，依次放入肥肠，黄豆芽，花生米、白芝麻、香菜，最后淋上汤汁即可。