奎台窝头是哪儿的特产吗?奎台窝头介绍

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1、奎台窝头是哪儿的特产吗?奎台窝头介绍

2、窝头是哪儿的特产吗?窝头介绍

奎台窝头是哪儿的特产吗?奎台窝头介绍

奎台窝头是山东德州乐陵市的特产

奎台,位于乐陵市郑店镇西5公里,有着几百年的历史。奎台有着一种风味民间小吃“小米窝头”,该地的小米窝头色泽鲜黄、口味香甜,小有名气。用小米面、黄豆面或其他杂粮面做的食物,略作圆锥形,底部有窝儿,便叫窝头。窝头的起源无从考证,但至少在明朝已经有这个名称,至今有三百多年的历史了。被山东美食协会授以“山东名小吃”。
  

窝头是哪儿的特产吗?窝头介绍

窝头是江苏徐州云龙区的特产

窝头是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成,做成圆锥形,每个底部都有一个圆洞,小巧玲珑,蒸熟后呈金黄色。传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的,主要用玉米面(有些掺进一些黄豆面)制作而成,个子也大。
  

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