莲子木耳汤的做法是什么呢？

Posted 2023-01-30 莲子

篇首语：知识的确是天空中伟大的太阳，它那万道光芒投下了生命，投下了力量。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了莲子木耳汤的做法是什么呢？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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莲子木耳汤的做法是什么呢？

中国人一直以来都比较喜欢在吃饭的时候喝一些汤，汤粥的种类是非常多的，其中莲子木耳汤就是一种非常受人们欢迎的汤，莲子木耳汤不但在制作起来方法比较简单，而且营养非常丰富，对预防一些疾病有很好的效果，下面就让小编给大家详细介绍一下莲子木耳汤的做法吧！

莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，

维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

木耳，中药名。为真菌类木耳科植物木耳Auricularia auricular（L.）Underw.的子实体。分布于等地。具有补气养血，润肺，止血，降压，抗癌之功效。常用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚久咳，咯血，吐血，衄血，血痢，痔疮出血，妇女崩漏，高血压病，便秘，眼底出血，子官颈癌，阴道癌，跌打损伤。

莲子木耳汤的做法

1.木耳先泡发，锅里加入水煮沸，加入木耳煮沸后加入干莲子，盖上盖子焖至莲子熟烂。

2.往煮熟的莲子加入冰糖，再煮至冰糖熔化，一碗清淡美味的莲子汤就大功告成了。

通过阅读上面的文字，相信你一定会觉得莲子木耳汤自己也会做吧！喝一些莲子木耳汤，不但能有效地补充人体所需要的营养，关键是对地方一些疾病，比如降压抗癌等等都有很好的效果，建议可以参照小编的介绍，尝试着制作一下！

冰糖银耳莲子汤的功效是什么呢

很多时候，想要保证自己的身体健康，那么在生活当中我们就可以多去认识，以及了解一下一些食疗保健方法，因为我们都知道有一些食物，如果能够做到正确健康的食用的话，就可以通过他们帮助自己预防和解决一些疾病的危害，比如下面所介绍的冰糖银耳莲子汤，就有很好的保健功效。

银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。

银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药，用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病，也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调，以及动脉硬化、高血压等症。

银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及糖类。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等.其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖.多缩戊糖、甘露糖醇等糖类，营养价值很高。

相信大家在看了上面介绍的这些内容之后，现在应该知道冰糖银耳莲子汤的功效表现在哪里了吧！很多时候这些日常饮食问题，如果我们都能够注重的话，都可以通过饮食的方式去调理，有效的治疗身体存在的一些疾病现象。