大叶水芹是哪儿的特产吗？大叶水芹介绍

Posted 2021-12-23

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大叶水芹是哪儿的特产吗？大叶水芹介绍

大叶水芹是江西景德镇乐平市的特产

水芹别名楚葵，为伞形科水生宿根草本植物。中国为其原产地之一，在我国东南部水田、溪沟及阴湿的地方都有野生水芹生长，且很早就作为蔬菜栽培。目前，长江流域以南，尤以赣、皖、苏、浙、鄂等省栽培较多。乐平大叶水芹俗称芹菜，是广大农民长期栽培中分选提纯的一个地方良种，较耐热、更耐寒，且根白而细，自根部葡匐枝的各节长出嫩茎叶，茎杆园形实心，早熟性好、产量高、品质脆嫩、营养丰富，具有清热解毒、补气疏肝解郁、补肾益气的药用功效。食用时去叶、留茎。辣椒加豆豉素炒芹菜、腊肉炒芹菜是乐平老少皆喜的二道地方特色菜。该品种生长期长、供应期长，每年元旦前后上市到次年4月陆续采收，可采收三茬（但一般采收二茬），盛产期为春节前后。
　　乐平大叶水芹,主要分布在洎阳街道办东门口、杨家塘;后港镇徐家岭、叶兴、枫林;市农科园农科所等处。

梅南水芹是哪儿的特产吗？梅南水芹介绍

梅南水芹是江苏苏州常熟市的特产

芹菜，因喜生长在江湖陂泽，故又称水芹。梅李镇有个远近闻名的芹菜专业村——梅南村，早在70年代初，这里的农民就种起了芹菜，当时还远销苏州等周边地区。改革开放实行家庭联产承包后，梅南的村民重操旧业，种植水芹的人家越来越多，种植面积也越来越大。2005年全村芹菜种植面积达200多亩，目前已扩大到300多亩，全村40%的农民以种植芹菜为主。据统计，正常情况下每亩芹菜地的收入可达1万元。
　　都说水芹是苦水里泡出来的，勤劳的梅南人在那短短的6个多月的时间内，匀苗、除草、施肥……一刻都不闲着。那绿意葱翠的水芹，在他们心里，不仅是致富的希望，更是汗水与心血的凝结。
　　