两款茼蒿美味食谱

Posted 2021-11-05 茼蒿

篇首语：什么是知识?它不是别的，是记录下来的经验。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了两款茼蒿美味食谱相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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两款茼蒿美味食谱

茼蒿有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，可辅治面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、月经不调等症。现代研究证明，茼蒿含有丰富的钾，能调节体内水液平衡代谢，利尿消肿，稳定血压。茼蒿还能养心安神、稳定情绪，有助于防止记忆力减退。特别是茼蒿中含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

茼蒿炒猪心的做法

原料：茼蒿350克，猪心250克，葱花适量。

调料：精盐、料酒、味精、白糖、食用油各适量。

做法：

1、将茼蒿去梗洗净切段，猪心洗净切片；

2、锅中倒入食用油烧热，放入葱花煸炒，投入猪心片煸炒至水干；

3、往锅中加入盐、料酒、白糖，煸炒至熟，放入茼蒿继续煸炒至猪心片熟、茼蒿入味，加入味精即可。

功效：养心安神。适用于心悸、烦躁不安、头晕失眠、神经衰弱等病症。

凉拌茼蒿的做法

原料：茼蒿300克，胡萝卜、青椒末各50克，紫甘蓝40克。

调料：精盐、味精、白醋、冷鲜汤、芝麻酱各适量。

做法：

1、将茼蒿用清水洗净，沥干水分后备用；

2、胡萝卜、紫甘蓝分别洗净，控水后切成细丝；

3、在碗中调入适量精盐、味精、酱油、白醋、冷鲜汤、芝麻酱、青椒末拌匀，制成味汁备用；

4、将茼蒿、胡萝卜、紫甘蓝放入容器中，淋上味汁，拌匀入味后盛入盘中即可。

功效：健脾除湿，利水通便。

姬松茸的功效两款姬松茸美味食谱

姬松茸的功效

1：姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。

2：姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。

3：姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、5-Fu的效果。

4：姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。

5：姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用。

6：姬松茸具有抗癌生物功能。姬松茸是灵芝的近亲，一个更为神奇的菌种，目前在日本倍受瞩目。

姬松茸竹笙炖鸡汤的做法

材料：猪瘦肉250克，鸡肉400克，姬松茸菌50克，竹笙10克，陈皮一片；

做法：

1：松茸菌洗干净后泡发，头1次泡10分钟左右把水倒掉，继续用300毫升水泡发1小时，这次的水不用倒掉，等下连水去炖。陈皮洗一下泡一下；

2：竹笙泡水后洗干净后挤干水待用；

3：猪瘦肉和鸡肉洗干净用沸水焯一焯；

4：把以上的材料放进炖盅里加水1000毫升炖2小时，吃的时候加点盐就可以了哦。

姬松茸烧素圆的做法

材料：姬松茸150克，素圆100克，西芹1根，圣女果、蒜片各少许。调料胡椒粉1／2匙、精盐1小匙、料酒1小匙，清汤、色拉油适量；

做法：

1：姬松茸择洗干净改刀；西芹切抹刀片，素圆入热油中炸至金黄捞出，沥油待用；

2：净锅置火上，入色拉油烧热，蒜片炒香，烹入料酒，加入原料和调料拌炒均匀即可。