奉新松花皮蛋是哪儿的特产吗？奉新松花皮蛋介绍

Posted 2021-12-22

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奉新松花皮蛋是哪儿的特产吗？奉新松花皮蛋介绍

奉新松花皮蛋是江西宜春奉新县的特产

松花皮蛋
　　将洗净的大红辣椒，置木炭火上转动，烧片刻，剥去辣椒皮，去籽，撕成瓣，置大盘中央，锅内放油烧热，投入花椒，炸出香味，备用，酱油、辣椒油、花椒油、香油、味精调和的配料，淋在撕碎的红辣椒上，选无铅松花皮蛋6枚共重约300克，剥去壳，选一枚晶形松花完整绚丽的，置大盘中央，放红辣椒上面，其余每枚切四瓣，置大盘周围，食前入冰箱冷藏，食时取出，更觉清凉爽口，入味更佳。
　　

思南松花皮蛋是哪儿的特产吗？思南松花皮蛋介绍

思南松花皮蛋是贵州铜仁思南县的特产

思南松花皮蛋是以优质新鲜鸭蛋为主要原料，并用地下深层龙洞水烧开以食用纯碱、石灰、食盐、红茶、草木灰为辅助材料混合制成，严格掌握季节、气候、温度、时间，泡40——50天成熟，然后用沉淀的料液拌黄泥、谷壳包好，密封成为商品，保质期可达12个月。