鸡汤煮鱼饺是哪儿的特产吗?鸡汤煮鱼饺介绍
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鸡汤煮鱼饺是哪儿的特产吗?鸡汤煮鱼饺介绍
鸡汤煮鱼饺是江西九江武宁县的特产
原料:土鸡、乌鱼、精肉馅、盐、味精
做法:土鸡剁块炖汤待用;乌鱼治净去骨后将鱼肉切成连刀片,加盐腌制后取出包入肉馅。锅上火下鸡汤煮开后下鱼饺同煮5分钟即可。
特点:鸡汤味浓、鱼鲜肉滑嫩。
信息来源:武宁县委、县政府门户网站
鱼卷 鱼饺是哪儿的特产吗?鱼卷 鱼饺介绍
鱼卷 鱼饺是福建福州平潭县的特产
鱼卷 鱼饺
鱼肉剁为茸泥,拌以肉丁、虾仁、梅梨(荸荠)等为馅,外用鱼面薄皮或新鲜鱼皮包卷面成,经油炸即可。色黄味香,内嫩外酥。
鱼饺是用鱼面薄皮包肉馅,形同水饺,煮熟,其味清爽,鲜嫩。
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