山药炖排骨是哪儿的特产吗？山药炖排骨介绍
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山药炖排骨是哪儿的特产吗？山药炖排骨介绍
山药炖排骨是江西九江浔阳区的特产
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
信息来源：九江政府网
山药排骨汤是哪儿的特产吗？山药排骨汤介绍
山药排骨汤是黑龙江伊春汤旺县的特产
原料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒
做法：山药洗净，去皮切断，蒸2分钟。排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫。放姜片葱结，加黄酒，转小火，煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火 。半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。
CCOTS美食小贴士：
山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清。
相关参考
山药玉米排骨汤是非常滋补的一道汤水，山药具有药性，有滋阴补肾，养气补脾的功效，经常食用可以增强机体的免疫功能，特别适合体质虚弱的人群食用；而玉米是营养丰富的粗粮，二者炖汤营养价值翻倍。建议在炖排骨汤时
山药莲藕排骨汤如何制作，应该讲究一些方法和技巧，特别是在炖汤的过程当中，要注意不适合太长的时间，以免导致营养流失，盐应该选择最后面放，或者是适量放入一些胡椒粉。一、做法原料编辑主料：排骨莲藕山药辅料：
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