袁州五香豆豉是哪儿的特产吗?袁州五香豆豉介绍
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袁州五香豆豉是哪儿的特产吗?袁州五香豆豉介绍
袁州五香豆豉是江西宜春袁州区的特产
袁州五香豆豉已有400多年的生产工艺历史,在江西、湖南两省素负盛名。袁州五香豆豉为汁豆豉,用以泡水取汁做调味品,可代替酱油,汤色浓郁,滋味纯正,豆豉制作选用上等黑豆(茶壳豆),制成色泽良好,香味浓郁、鲜甜无核的五香豆豉,泡出的汁液呈酱红色,浸泡多次仍有浓汁。 (暂无图片,欢迎提供。)
五香豆豉是哪儿的特产吗?五香豆豉介绍
五香豆豉是湖北荆州江陵县的特产
选用优质黑豆为主要原料,系用传统工艺经二次发酵加多道工序精工制作而成。它外观个体饱满,色泽亮丽,食之口味鲜美,香味浓郁,具有健脾开胃、生津补肾、驱署提神之奇效。可用于佐料、烹调。
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