平和山格生仁糖是哪儿的特产吗？平和山格生仁糖介绍
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平和山格生仁糖是哪儿的特产吗？平和山格生仁糖介绍
平和山格生仁糖是福建漳州平和县的特产
平和山格生仁糖是福建漳州平和的特产。
平和山格生仁糖是根据家传秘方精细配比生产加工的纯手工制品，主要由白砂糖、麦芽糖饴、糯米粉、花生、野山柑等原料精制而成，再用手工捏制成似圆非圆、似方非方的不规则形状。其肉香甜可口，富有弹性，极耐咀嚼，触之手感滑爽，极易让人联想到未出阁的少女肌肤。因此平和山格生仁糖有一个闽南味极浓的别名，叫做“查某囡仔肉”，意为“姑娘肉”。
长期以来，山格镇从事生仁糖生产的厂家仅有一个，日产生仁糖也只有区区40公斤。业主、朱金堤嫡系第五代传人朱步辉是这样解释的：“生仁糖生产的关键环节是搅拌，搅拌不但要求无外力辅助下的纯手工操作，而且对站位和体势也有严格讲究。这一环一旦以机械化方式来代替，生仁糖制品的传统风味必然荡然无存。也正因为如此，平和山格生仁糖及其独特的制作工艺也成为了和邑的一项重要的非物质文化遗产。
花生仁汤是哪儿的特产吗？花生仁汤介绍
花生仁汤是福建泉州鲤城区的特产
泉州有句农谚：“旧历六月十九日三项新”，新花生就是其中之一。泉州人做花生仁汤，花生仁要粒粒饱满，先用开水去膜，添足够的水慢慢炖，直炖至花生仁表面洁白完整，实则烂如泥浆。食时，舀二、三匙花生仁放在碗中，放些白糖，泡以开水就成。
相关参考
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平和大溪荔枝是福建漳州平和县的特产
平和芦溪咸菜是福建漳州平和县的特产,它是地理标志证明商标。
平和窑瓷器是福建漳州平和县的特产,它是地理标志证明商标。
平和大溪米粉是福建漳州平和县的特产,它是地理标志证明商标。
平和九峰茶是福建漳州平和县的特产