吃红烧羊排有驱寒的功效吗

Posted 2021-12-22 羊排

篇首语：我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃红烧羊排有驱寒的功效吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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吃红烧羊排有驱寒的功效吗

在寒冷的冬季，想要让自己的身体变得很暖和最好的方法就是通过食物进行补充自己的热量。从身体的内部散发的热量是最保暖的，想要驱寒最好的食材是羊肉，羊肉是北方最受欢迎的食物，不仅能够有效的帮助我们驱寒保暖，还能够帮助我们不成身体所需的营养，一举两得的事情，下面我们教大家做红烧羊排。

要想让身体增加热能，可有选择一些含热量较高的食物，对增强体质、抗寒冷也有一定的帮助。

中医认为有益肾壮阳，温中暖下，补气生血的功能，御寒效果最好，比如羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食品具有温阳益气的作用，多吃能够进步御寒能力。冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，因此，冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食品。此外，胡萝卜、山芋、藕、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也可增强人体抗寒能力。还应适当增加山药、乌鸡、山楂、木耳、猪血等具有益气、养血、活血的食品摄入。

羊肉，则是冬季里的首选食物，羊肉高蛋白、低胆固醇食物，其味甘、温，热量较高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效，能暖中补虚，能御风寒，又可补身体，算是大补的食材。在一年四季中，最合适吃羊肉的季节，便是冬天了。

材料主料：羊排500克(已斩件) 配料：冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量。

做法

1.将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用

2.将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化;

3.下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀;

4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3厘米)，大火烧开后用汤勺舀去浮沫;

通过上面的方法进行操作，简单方便就能够做出很美味的红烧羊排了。我们可以想象一下字寒冷的冬季，回到家看到桌面上放着一盘热腾腾的红烧羊排，色泽鲜美，香气扑人，这种诱惑力是你能够抵挡的住的嘛？所以大家想要在冬季吃上这一道佳肴，可以试一试尝试一下。

吃羊排上火吗？羊排的营养价值有哪些

羊排的营养价值非常的丰富，并且是我们生活中随处可见的一种食物，但是很多人都觉得经常吃羊排会上火，有的时候不敢食用，那么吃羊排会上火吗？

羊排的营养价值

羊排是滋补佳品，含有大量的蛋白质和矿物质等物质，常食能起到补血益气，补肾补虚的功效，男性可以多食。

吃羊排上火吗

肉羊是属于温性食物的，过多食用会导致上火。

身体不同的时期也是会有一定的变化的，上面是对吃羊排会上火吗的介绍，这样容易上火或者是天气干燥的时候就能调整好饮食了。