宁化大米是哪儿的特产吗?宁化大米介绍

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本文目录

1、宁化大米是哪儿的特产吗?宁化大米介绍

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宁化大米是福建三明宁化县的特产

宁化大米地域特色鲜明、历史影响深远。其中,河龙贡米尤为有名。河龙贡米因产自宁化县河龙乡而闻名,米粒长,色泽洁白,透明润泽,清香营养,宋朝时被列为贡米。这次入选的宁化大米,被推荐为生产单位的是宁化县河龙贡米米业有限公司。

宁化鱼生是哪儿的特产吗?宁化鱼生介绍

宁化鱼生是福建三明宁化县的特产

又名生鱼片,是宁化的传统名菜。原料限3-4斤重的活草鱼一尾,迅速去鳞、皮、内脏,再剔去排刺,然后横切成薄片,洒麻油,再蘸酱油、芥辣即可食用。鱼生鲜美爽口,为下酒名菜。

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