铁板淮山粉皮是哪儿的特产吗？铁板淮山粉皮介绍

Posted 2021-12-22

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本文目录

1、铁板淮山粉皮是哪儿的特产吗？铁板淮山粉皮介绍

2、铁板鲈鱼是哪儿的特产吗？铁板鲈鱼介绍

铁板淮山粉皮是哪儿的特产吗？铁板淮山粉皮介绍

铁板淮山粉皮是福建泉州安溪县的特产

铁板淮山粉皮
　　喜欢吃淮山，但你知道淮山还能制成粉皮吗？通体透明的淮山粉皮，口感细腻，怎么煮，不断条，不沾在一起，营养丰富。

铁板鲈鱼是哪儿的特产吗？铁板鲈鱼介绍

铁板鲈鱼是浙江丽水缙云县的特产

铁板鲈鱼
　　铁板鲈鱼
　　特色：制法新奇，造型美观，口味鲜嫩，别有情趣。
　　原料：鲜鲈鱼1条，粗盐、味精、玫瑰酒、美极酱油、玫瑰酱、豆瓣酱、蚝油、冰糖、白糖、味精、生抽、芝麻油、椒片、洋葱、黄油、红椒圈、葱段等。
　　制作：1、鲈鱼剖洗净，沥干，加精盐、味精、玫瑰酒等调料腌渍片刻，下入温油锅中浸炸成熟，捞出。2、锅内留油少许，放入美极酱油、玫瑰酱、豆瓣酱、蚝油、麻油、白糖、冰糖、味精、生抽、椒片等，调制勾芡。3、锡纸1张，垫以洋葱丝，浇上黄油，放入鲈鱼，浇上调好的芡汁，放上红椒圈与葱段，用锡纸包裹、放在烧热的铁板上，即可上席。
　　