哪种食物补铁比较好？

Posted 2021-12-22 补铁

篇首语：知识为进步之母,而进步又为富强之源泉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了哪种食物补铁比较好？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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哪种食物补铁比较好？

很多朋友往往会出现贫血的现象，一做一些需要耗费很多体力的工作就容易头晕、浑身无力等。其实这和我们身体缺铁也是有着很大的关系的，身体一旦缺铁，那么对于身体的影响就很大，容易引起供血不足等现象，那么哪种食物可以补血呢？下面我们来简单的了解一下吧！

1、黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

2、猪血

血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。

3、红枣

红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。

4、猪肝

猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。

以上的食物补铁的效果都是非常不错的，平时可以多食用一些，尤其是贫血的患者，平时更应该多食用一些，经常食用一些对于我们的身体好处也是非常多的，平时也可以多吃一些鸡蛋、牛肉等食物，补铁的效果也是非常的不错的哦！

食用油买哪种类型比较好？花生油和菜籽油哪个好？

这篇文章主要为大家介绍：食用油买哪种类型比较好？花生油和菜籽油哪个好？花生油保质期多长，希望对你有所帮助

食用油买哪种类型比较好？

选择食用油如果按照营养的优先级来说，是多不饱和脂肪酸＞单不饱和脂肪酸＞饱和脂肪酸。

大家选择食用油的时候，只需要根据自己的饮食结构来做选择就好了。肉吃的比较多、比较勤，那么食用油还是以饱和脂肪酸比较低的植物油为主，如果饮食比较朴素，那么适当的吃些猪油也很不错，具体选哪种就参考个人的口味和价格吧。多不饱和脂肪酸的价值要更高一点，对于调节免疫、细胞生长都更有正面的作用，算是一个优先选择的参考哦。

花生油：饱和脂肪酸21%左右，不饱和脂肪酸80%左右

菜籽油：饱和脂肪酸6%左右，不饱和脂肪酸94%左右

玉米油：饱和脂肪酸14%左右，不饱和脂肪酸86%左右

葵花籽油：饱和脂肪酸11%左右，不饱和脂肪酸89%左右。

食用油买哪种类型比较好？花生油和菜籽油哪个好？

花生油和菜籽油哪个好？

这两种油都是健康的植物油，花生油富含多酚、卵磷脂及维生素等，其饱和脂肪酸含量要高于菜籽油，其抗氧化能力也较强。

花生油含不饱和脂肪酸占80%以上，另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸约占19.9%。

菜籽油中富含橄榄油的突出特点就是油酸含量高，对人体的心脑血管非常好。

人体对菜籽油的吸收率是相当高，达99%，几乎不含胆固醇，如果你需要特别控制胆固醇量的话，可以选择菜籽油。

不过菜籽油中含有芥酸，这种物质是否会引起心脏受损还存在争议，有冠心病、高血压患者尽量少吃。

因此，两者各有春秋，不分上下。

从味道上来看，花生油炒出来香味更为浓郁，菜籽油就是会带有一点淡淡的菜腥味道。

对油的建议是买小瓶，换着吃，这样不管是否以后会曝出哪种物质有害，少吃不会有太大问题。

食用油买哪种类型比较好？花生油和菜籽油哪个好？

花生油保质期多长

花生油存放一年后，没有浑浊和异味，但应尽快食用。如果花生油不能在家里正确存放，则很容易引起变质。食用后，变质的花生油对人体的肠道和胃具有强烈的刺激作用，甚至可能引起中毒。

当食用油过多时，可以选择在油中添加一些抗氧化剂，例如胡椒，茴香，肉桂，丁香和维生素C，以延缓或防止食用油的氧化变质。除有色小口玻璃瓶的储存外，其余容器的储存期应为半年，最长不超过一年。花生油很容易被氧化，保存时间越长，营养损失就越容易。