抹茶星冰乐做法大全

Posted 2021-12-22

篇首语：你对时间的态度，就是你对仅有一次生命的态度。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了抹茶星冰乐做法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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其实对于抹茶星冰乐来说在平时的生活中大家肯定是不陌生的，甚至是很熟悉的，因为这种饮品很常见的，也非常的好喝，深受大家的喜爱，但是没有很多人会去做的，那么下面我们一起来了解一下抹茶星冰乐的做法。

主要做法：

1、先用一点热水把白糖融化，糖的量自己看着办;

2、放入冰块，加入牛奶，冰块的量要多一些，最好不要让牛奶完全淹过;

3、加入抹茶粉，再把已经融化的糖水到进来;

4、用搅拌机搅拌成冰沙到入杯中;

5、把淡奶油打发后挤在冰沙上、怕胖可以不加奶油，一样美味！

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下抹茶星冰乐的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己喜爱这种饮品的话，还是要在家里制作的比较的干净卫生。

喜欢吃甜点的人，应该都知道抹茶酥，这是一种中式的甜点，色泽好看，而且制作方法简单，食材也很容易找。可是大家知道怎么制作抹茶酥吗？接下来，就由小编为你们介绍一下抹茶酥的做法，大家可以周末或者假期的时候，做来当下午茶尝一尝，小编相信你们会喜欢的这道甜点的。

食材：

主料中筋面粉150g、低筋面粉110g、抹茶粉5g、辅料黄油100g、糖粉40g、水60g、红豆沙适量。

步骤：

步骤1.准备材料：中筋粉、低筋粉。

步骤2.准备抹茶粉。

步骤3.准备黄油。切小块儿，室温软化。

步骤4.准备糖粉。

步骤5.将中筋粉150克，黄油45克，糖粉40克，水60克，和成水油皮面团。

将低粉110克，抹茶粉5克，黄油55克，和成油酥面团。盖保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。

步骤6.松弛好的两种面团，分别分成8份，水油皮每份约33克; 油酥每份约21克。

步骤7.准备红豆沙。最好是在冰箱冷冻一小会儿，会好搓球。

步骤8.将红豆沙搓成圆球状。

步骤9.取一份水油皮擀成圆形，包入油酥。收口捏紧，朝下，按扁。

步骤10.轻轻擀开成长椭圆形，卷起。

步骤11.盖保鲜膜松弛15分钟。(天气热，我放冰箱里松弛了)

步骤12.15分钟后竖着将面卷儿擀开，卷起，再松弛15分钟。

步骤13.然后，取出面卷儿，第三次擀开。

步骤14.卷起来，将小卷儿用刀切成相等两段儿。

步骤15. 竖起来，切面朝下，按扁。

步骤16.擀成中间厚四周薄的圆形，包入豆沙球。(保持切面始终朝下)

步骤17.收口，捏紧。

步骤18.收口处朝下摆入烤盘，中间留空隙。

步骤19.烤箱预热，175度，中层上下火25分钟左右。

小贴士：

1、做酥皮点心用猪油起酥效果最好。

2、松弛的时候，如果天热，要放进冰箱里松弛。

3、擀的时候要轻轻的，不要把水油皮擀破，露出油酥。

4、烘烤温度要根据自家烤箱脾气进行调节。

以上呢，就是小编要和大家介绍的关于抹茶酥甜点的做法，不仅食材很容易找，制作方法也很简单呢，可以说，只要你懂得如何操作烤箱，就可以作出这道美味的甜品。大家可以在朋友聚会的时候做来和朋友一起品尝，这也是不错的选择。