建瓯芋饺是哪儿的特产吗?建瓯芋饺介绍
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建瓯芋饺是哪儿的特产吗?建瓯芋饺介绍
建瓯芋饺是福建南平建瓯市的特产
芋饺也称“枷鞑仔”“嘎拉泽”。发源于福建省建瓯市并主要盛行于建瓯北部乡镇,主要是东游、水源、川石等地。不选用芋头而用芋子,其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。做成后,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口。
芋饺是哪儿的特产吗?芋饺介绍
芋饺是福建福州罗源县的特产
特产于飞竹镇仓前守善,用芋头煮熟去皮,加地瓜粉揉成面,再打成皮,包上肉馅。煮熟撒上葱末。极品啊 !!!
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