动物肝脏主要是补铁补血-饮食混搭更健康！
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篇首语：天才就是百分之九十九的汗水加百分之一的灵感。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了动物肝脏主要是补铁补血-饮食混搭更健康！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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动物肝脏主要是补铁补血-饮食混搭更健康！
很多人特别是男性肾虚的，会选择吃猪腰子。常常感觉腰酸、疲劳的人可以吃猪腰子来补补，煲汤和清炒都可以。但是，慢性肾炎、肾功能不全的患者不建议吃猪腰子。因为猪腰子是高嘌呤、高胆固醇的食物，吃多了对肾脏不好。若要进补的话，可以吃虫草，磨粉或者和老鸭、排骨一起煲汤吃都可以。
动物肝脏主要是补铁补血-饮食混搭更健康！
饮食混搭更健康！
什么样的人群适合吃和具体怎么吃还要视具体情况而定。该院临床营养科王春香主任也指出，动物内脏具有营养价值，老百姓可以根据自己的需要选择性食用，最好混合膳食，满足人体各种营养需求。
一般性肾虚可以吃猪腰子
很多人特别是男性肾虚的，会选择吃猪腰子。常常感觉腰酸、疲劳的人可以吃猪腰子来补补，煲汤和清炒都可以。但是，慢性肾炎、肾功能不全的患者不建议吃猪腰子。因为猪腰子是高嘌呤、高胆固醇的食物，吃多了对肾脏不好。若要进补的话，可以吃虫草，磨粉或者和老鸭、排骨一起煲汤吃都可以。
吃鱼眼睛明目不靠谱
有些孩子一上餐桌，看到有鱼，马上就把鱼眼睛夹来吃了。除了爱吃之外，很多长辈都说吃鱼眼睛对眼睛好，明目呢！但是，吃鱼眼睛真管用吗？目前来看这种吃法是没有什么科学依据的，鱼眼睛虽然也含有营养元素，但它的补眼功效微乎其微。想靠吃鱼眼睛来让孩子明目这种做法是不可取的，还是建议吃些富含维生素A、β胡萝卜素的食物，比如胡萝卜、枸杞、猪肝等。胡萝卜是脂溶性的，要放油炒才能更好地发挥补充维A的作用。
动物肝脏主要是补铁补血
人们对动物肝脏的食用比其他内脏要普遍，肝脏的营养成分比较全面，营养价值也高，不失为一种好的进补食材。食用动物肝脏对人体肝脏有何功效还不明确，它确实能起到补铁补血的作用。动物肝脏如羊肝、牛肝、猪肝富含丰富的铁和维A，非常适合发育期孩子、例假期女性和缺铁性贫血的人食用。其他类型的贫血和严重贫血的人光靠食补还远远不够，必须依靠药物补血，辅以食补。老年人如果担心肝脏胆固醇高，可以选择含铁较高的蔬菜水果食用，比如来一道猪肝菠菜汤。
西兰花、芹菜叶、芒果、杏子、木瓜等也含有丰富的铁和维A，但生物利用率低，被人体吸收的速度和程度都比不上动物肝脏。肝脏的主要功能是代谢，去除毒素，由于饲养环境的变化，选用时要谨慎。
专家指出，人体每天需要摄入8种不同的食物才能满足各方面的营养需求，多种食物混搭着吃才更有益健康，单一的饮食不利于营养的均衡。动物内脏虽然营养价值高，但食用也要适量，吃多了不仅无益于健康，还伤身。
给身体补铁要多吃的食物 教你日常生活避免铁流失
如果一个人身体内缺少铁元素的话，就会导致缺铁性贫血出现，对身体健康影响是比较大的。如果在检查身体的时候，发现身体内缺铁的话，建议在饮食上多吃蛋黄、动物肝脏、瘦肉类的食物补铁，以避免身体缺铁而导致一些异常的症状出现，影响自己正常的生活和工作。下面跟随小常识网一起来了解一下吧。
吃什么食物补铁？
蛋黄
很多人在吃鸡蛋的时候，都不喜欢吃噎人的蛋黄，其实蛋黄中也富含铁，并且鸡蛋是生活中非常常见的一种食物，在蛋黄中，最显着的功效就是可以给身体补血，不过蛋黄的含铁量虽然高，可是不容易被身体吸收。不过每天保持一个鸡蛋的摄入量，是可以补充身体最基本的营养的。
动物肝脏
需要补充铁元素的人，需要多吃动物肝脏。吃什么食物补铁？我们都知道动物的肝脏一直以来都是可以给身体补铁的，因为动物的内脏和肝脏含有丰富的营养，在这些营养成分当中，尤其是以铁的含量居多。所以平时在吃饭的时候，多吃一些动物的肝脏就可以有效的给身体补铁。而且在动物的内脏中，这些铁元素很容易就会被我们的身体吸收，同时还可以有效的缓解贫血的症状。
瘦肉
对于一些缺铁的素食主义者而言，建议在个人的饮食上，适当的吃一些瘦肉。吃什么食物补铁？在瘦肉当中，铁元素的含量也是非常的多，且易于吸收，还可以给身体补充蛋白质。有研究表明，一块精瘦肉当中的铁的含量是普通肉类的两倍，所以平时在做饭的时候，放一些瘦肉进去，既可以给身体补充充分的营养，还可以提高身体的免疫力，岂不是一举两得呢？
动物血液
为了补充身体内的铁元素，建议适当吃一些动物的血液。吃什么食物补铁？因为这个里面的含铁量也是很高的，一般动物的血液里含有丰富的蛋白质和铁，不仅可以起到补铁的作用，还可以起到补血的作用，比如鸡血、鸭血、猪血等。并且这些动物的血液，都是很容易吸收的，可以有效的预防缺铁性贫血。
通过这篇文章的介绍我们发现，生活中补铁的食物也有很多，但是需要适当的注意在选择这些补铁食物的时候，如果效果不是很明显的话，可以在医生的指导下，适当的口服一些补铁口服液。为了避免身体长时间缺铁，建议去医院检查一下，搞清楚导致身体缺铁的具体因素。
缺铁预防
日常生活避免铁流失;
忌过量饮茶及咖啡:因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以
溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1~2杯足矣。
用铁锅炒菜易于铁的吸收。
少用铝锅，因为铝能阻止铁的吸收;
选择好了补铁制剂，在服用过程中还需要注意以下问题:
要饭后服用补铁制剂。
补铁制剂应选择对人体肠胃刺激小、吸收好、口感好的产品为佳。
忌牛奶与铁剂同时服用。
要多吃点蔬菜和水果:因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有
机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
多食用含铁丰富的食物，如:蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血等。
最新研究发现，即便在那些血色素正常的女性当中，铁也有抗疲劳的效果。膳食中补充铁之后，她们的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。
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