紫菜排骨汤是哪儿的特产吗？紫菜排骨汤介绍

Posted 2021-12-22

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本文目录

1、紫菜排骨汤是哪儿的特产吗？紫菜排骨汤介绍

2、仪征紫菜是哪儿的特产吗？仪征紫菜介绍

紫菜排骨汤是哪儿的特产吗？紫菜排骨汤介绍

紫菜排骨汤是福建福州平潭县的特产

农历九、十月产自敖东镇东洋的头水菜（第一水紫菜），价钱80-90元。熬出真正紫色的排骨汤，更不用放任何调料，味道鲜美，紫菜入口即化。

仪征紫菜是哪儿的特产吗？仪征紫菜介绍

仪征紫菜是江苏扬州仪征市的特产

仪征紫菜是江苏省扬州市仪征市的特产。仪征紫菜，色紫，脆嫩，微有甜感。紫菜可以炒，煮，烧，烩，味道鲜美，与咸肉一起爆炒，口感尤香达到最佳。
　　仪征地区因其特殊的土质，出产紫菜。最为神奇的是，紫莱仅在仪征的部分土地上出产（扬州辖区内少部分地区也能出产）仪征市也就集中于沿江一带生长；同样的菜种，长在别的地上，不但毫无紫色，且口感类似于普通青莱。苗时形似“油菜秧”，入冬叶、茎渐紫，芽茎蓬发；人们采其茎与嫩叶，采摘期两月有余。
　　紫菜可以炒，煮，烧，烩，味道鲜美，炒紫菜很耗油（就像是篙瓜那样），一般与肉一块炒。紫菜可以治疗心血管疾病，有排毒养颜的功效，而且富含维生素，很有营养。
　　