小溪白皮饼是哪儿的特产吗?小溪白皮饼介绍
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小溪白皮饼是哪儿的特产吗?小溪白皮饼介绍
小溪白皮饼是福建漳州平和县的特产
小溪白皮饼是闽南独特的传统手工糕点,由一定比例的精粉、香油、白砂糖混制烘烤成薄薄的外皮,内料由麦芽糖、精粉、白砂糖、盐等熬制而成。外皮白而内熟,用手工操作,其饼皮一层紧扣一层,层次错落有致,咬上一口,外脆内香,可口诱人。
信息来源:平和县文化广电体育局(旅游局)
小溪入嘴梅是哪儿的特产吗?小溪入嘴梅介绍
小溪入嘴梅是福建漳州平和县的特产
小溪入嘴梅又称贡糖,是先民敬奉朝圣的精品。入嘴梅起源于花生与麦芽糖的组合,经过烘焙的花生在气味最浓郁的极佳状态下,与纯正麦芽糖混合,然后施以人工捣碎、夹缠,再经历温揉渗合流淌,最后切块成形。入嘴梅的传统制作手艺精良,口感香酥甜美,食后满口留香,令人回味无穷。
信息来源:平和县文化广电体育局(旅游局)
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