太湖封缸酒是哪儿的特产吗?太湖封缸酒介绍

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本文目录

1、太湖封缸酒是哪儿的特产吗?太湖封缸酒介绍

2、糯米封缸酒是哪儿的特产吗?糯米封缸酒介绍

太湖封缸酒是哪儿的特产吗?太湖封缸酒介绍

太湖封缸酒是安徽安庆太湖县的特产

太湖封缸酒是安徽省安庆市太湖县的特产。花亭湖“特酿封缸”酒以得天独厚的花亭湖泉水,选用优质糯米,采用传统工艺精酿而成,为低度营养保健酒。该酒酒体丰满,回味绵甜。
  太湖县封缸酒是在民间工艺手工制作糯米甜糟的工艺基础上,应用现代化发酵理论酥麻酿造出来的。它选料讲究,制作精细,存酿时间长。
  太湖封缸酒含有丰富的多糖类物质、维生素及微量元素。封缸酒清亮晶莹,入口绵甜,回味芳香。具有助消化、增食欲、补中益气,活血去温之功效。
  “特酿封缸”酒曾多次荣获“安徽省优秀食品”奖,“中国妇女儿童用品四十周年博览会铜奖”,“轻工部轻工产品博览会铜奖”,“中国优质保健产品奖”,“中国黄酒行业名牌产品”,“中国食品行业名牌产品”奖。
  

糯米封缸酒是哪儿的特产吗?糯米封缸酒介绍

糯米封缸酒是安徽安庆潜山市的特产

“老修”牌糯米封缸酒产地——天柱山镇茶庄村,是一个山青水秀的山地旅游集镇,历史文化底蕴深厚。茶庄曾是贡品饮料之乡,茶庄的茶叶专供唐代宗册封的天柱禅寺和梁昭明太子读书之处——太子阁。茶庄米酒在唐代就已有生产,一直延续到解放后。宋末抗元英雄刘源以天柱山为大本营,聚集大别山区英雄豪杰在此“煮酒论英雄”。到十九世纪末,茶庄人涂修应匠心独运,将茶庄米酒这一千百年来流传于小作坊小店的“传统饮料”,经安徽农学院专家指点,改造酿造工艺,融入现代环保技术,成功地生产出“老修”牌糯米封缸酒,一举复苏了传统产品,极大地丰富了天柱山旅游商品市场。
  

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