桂圆和荔枝的区别
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桂圆和荔枝的区别
桂圆我们也叫做是龙眼，桂圆是一种常见的水果，桂圆不但有很好的食用价值而且还有很高的药用价值，桂圆能够起到健脾胃和补气的好处，桂圆对于产后的血虚有很好的作用。荔枝是南国四大果品之一，荔枝也是一种水果荔枝有补脑的好处，而且常吃荔枝能够起到开胃的好处。
桂圆和荔枝到底是不是同一样东西呢，其实桂圆和荔枝是两种完全不同的水果，桂圆和荔枝无论是大小还是外观都恨不用，而且桂圆和荔枝有不同的养生功效和药用价值。
龙眼，(拉丁学名：Dimocarpus longanLour.)又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
龙眼能补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。[4] 现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。
荔枝(学名：Litchi chinensisSonn.)原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。但不耐储藏。
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝因杨贵妃喜食而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。
荔枝性热，多食易上火，并可引起“荔枝病”。木材坚实，深红褐色，纹理雅致、耐腐，历来为上等名材。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
①《生草药性备要》：浸水数日，贴烂脚。
②《泉州本草》：治耳后溃疡，晒干，烧存性，研末调茶油，抹患处。
上文我们介绍了什么是桂圆以及什么是荔枝，我们只有把两者的概念弄清楚我们才能很好的了解桂圆和荔枝的区别。桂圆和荔枝无论是外形还是口味都很不同，桂圆和荔枝有着完全不同的养生功效和保健作用，所以大家要区别对待。
龙眼和桂圆的区别-桂圆的功效与作用
龙眼有助于补充水分，止渴生津，而桂圆的营养价值就比较高。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。
龙眼和桂圆的区别-桂圆的功效与作用
龙眼和桂圆的区别
龙眼和桂圆的区别？最大的区别就是龙眼是一种新鲜的水果，而桂圆是龙眼晒去水分之后的状态，俗称龙眼干。
龙眼核桂圆的区别来源于一个运输的典故。由于以前水果不能储藏，不利于运输，龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西产的比较多，又圆圆的，所以北方人叫桂圆做桂圆，不知是不是封建时代忌讳说龙，所以不能叫龙眼，所以官方叫法（北方）也有的叫桂圆，所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼。
但是很多地方对于这两个名字的叫法是没有明确的区分的。龙眼和桂圆是同一种东西，一般来说新鲜的时候叫龙眼，晒干之后叫桂圆；而且根据地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龙眼，有的地方都叫桂圆，桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
龙眼有助于补充水分，止渴生津，而桂圆的营养价值就比较高。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。
而每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠，可补脾生血，养心增智，老年人尢宜，生血益气，可恢复疲劳安神定志。
桂圆的吃法
桂圆炖猪心
材料准备：猪心、干桂圆、枸杞。
具体操作：
1、将所有材料洗干净，猪心切片，去淤血并冲洗干净后，放清水内浸泡半个小时；
2、把猪心捞出用开水再烫洗一遍，控干水分后放入炖盅，放入清洗好的桂圆加开水盖上盖子；
3、开大火盖上锅盖；
4、等炖盅里的水煮沸半个小时后，再加入枸杞改小火炖一个半小时即可；
5、等汤凉后，加适量蜂蜜调味即可。
桂圆枸杞炖鸽蛋
材料准备：鸽蛋2只、枸杞6颗、红枣3颗、桂圆干5粒、冰糖25克、水。
具体操作：
1、将所有材料洗干净桂圆干、枸杞和红枣用热水冲泡一下，清洗干净；
2、蒸碗倒30℃温水，磕入鸽子蛋，加清洗好的桂圆干、枸杞和红枣、冰糖；
3、放入蒸锅，蒸20分钟即可。
桂圆炖猪脚
材料准备：猪脚、桂圆、红枣、姜、糯米黄酒、盐、黄豆酱油。
具体操作：
1、将所有材料洗干净，猪脚剁成块，放进冷水里煮沸，捞起过冷水
2、沥干水的猪脚下热油锅爆炒5分钟，倒入黄酒在炒锅里煮沸；
3、炖锅里放入桂圆与红枣，倒入黄酒与猪脚，放上拍碎的大姜块；
4、大火烧开后，小火炖至猪脚桂圆酥烂，起锅前放盐，倒酱油调色，最后大火收汁。
孕妇能吃桂圆吗？对于孕妇，则不适应吃桂圆。桂圆性味甘温，所以对内有痰疾及患有热病者不宜用之，尤其是孕妇更不宜。其原因系妇女怀孕后，大多数出现阴血偏虚、滋生内热的症状，常有大便干结，小便短赤，口苦咽燥等现象。如果此时为了进补而用桂圆，非但不能产生补益作用，反会增加内热，发生动血动胎、漏红、腹痛、小腹坠胀，甚至大伤胎气，导致流产。特别是怀孕8个月以内，更属禁忌。
桂圆的功效与作用
1、多吃桂圆有利于身体健康。
桂圆营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外桂圆的叶、花、根、核均可入药。桂圆树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆花是一种重要的蜜源植物，桂圆蜜是蜂蜜中的上等蜜。
2、桂圆能安胎。
理论上桂圆有安胎的功效，但妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食；挑选桂圆要注意剥开时果肉应透明无薄膜，无汁液溢出，留意蒂部不应沾水，否则易变坏。
3、桂圆能养气提神。
无患子科乔木植物桂圆的假种皮（果肉）。桂圆又称龙目、亚荔枝、桂圆。有虎眼、石硖桂圆等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。秋季果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或将果实干燥后，剥取假种皮备用，能补脾益胃，补心长智，养血安神。
4、桂圆能改善精神状态。
含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等成分，用于脾胃虚弱，食欲不振，或气血不足，体虚乏力；心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安。
相关参考
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