饭前喝汤好不好呢

Posted 2021-11-04

篇首语：劳动教养了身体，学习教养了心灵。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了饭前喝汤好不好呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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饭前喝汤好不好呢

俗话说得好，饭前喝汤，可以起到润滑肠道的功效，但是很多人对饭前喝汤也存在着一定的意义，当然饭前喝汤这样的定律渐渐的，被大家所接受，因为大家觉得饭前喝汤，还能够起到特殊的减肥功效，那么下面小编就总结了一些这方面的知识，告诉大家饭前喝汤好不好呢！

饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。而饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

最好中午喝汤，因为午餐时喝汤吸收的热量最少。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。

喝汤速度越慢越不容易胖，延长吃饭的时间，能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此，慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时;而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。

由此可见，老话“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，是有一定道理的。

综上所述，饭前喝汤是一种很好的方法，我们的人体有80%都是水分，所以我们需要补充足够的水分，饭前喝汤，一方面可以补充水分，另一方面可以促进肠胃的蠕动，让肠胃提早的去进入到主动的状态，这样在吃食物的时候才能够更好的去消化。

饭前喝汤好还是饭后呢

喝汤是生活当中的一种保健方法，现在的人越来越注重养生，都会通过喝汤的方法来达到健康的目的，甚至还有人喝汤的方法来达到减肥的目的，喝汤就是一种很好的保健方式，已经渐渐的，被我们所接受，但是选择喝汤的时间不同，会发挥不同的功效，那么饭前喝汤好还是饭后呢！

汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。

在这方面，我们有哪些需要注意的呢？饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。

相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。中午喝汤不易长胖：早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。最好选择低脂肪食物做汤料：要防止喝汤长胖，应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。

以上就是对于饭前喝汤好还是饭后作出的详细解答，建议大家还是在饭前喝汤，这样能够促进肠胃的蠕动，能够起到很好的减肥功效，如果在饭后喝汤，反而会增加肠胃的负担，造成消化不良的症状，希望大家对于饭前喝汤，还是饭后喝汤有明确的了解。