灵芝的功效与食用禁忌有哪些？

Posted 2021-10-22

篇首语：我要做的绝不止此。我不是寻求者。我要为自己创造一个属于自己的太阳！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了灵芝的功效与食用禁忌有哪些？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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灵芝的保健价值一直是公认的，因为可以有效的帮助控制血糖，预防糖尿病，还能够抑制肿瘤的生长，所以可以说是非常珍贵的保健药材，但是有些人可能会对灵芝有过敏的现象，所以要注意。

1.控制血糖、预防糖尿病。

经动物实验，灵芝能提升血液中的胰岛素浓度，加速糖类在肝脏中代谢速度，进而达到控制血糖的目的。

2.保肝、抗衰老、减低气喘

灵芝能修护受损的肝脏，缓解肝脏发炎、并提升解毒功能，且具有促进氧气利用的特性，防止细胞衰老、减低气喘发作的机会。

3.抑制肿瘤生长、抗癌、增体力。

灵芝能增强免疫细胞活性，促进抗体生成，对抑制癌细胞转移，及抑制肿瘤生长，有很大帮助。不仅对癌症有一定的治疗效果，又能增强体力，减轻化疗时产生的副作用。

4.抗过敏、降血压及血脂。

灵芝具抗过敏作用，且根据实验，灵芝能降低血液黏滞度，稳定血压，且血清胆固醇、低密度脂蛋白(坏胆固醇)，都明显降低。

5、灵芝的食用禁忌

有极少数人对灵芝有过敏，这类人就不宜吃灵芝。还有灵芝在以下情况是不建议使用的：病人手术前、后一周内，或正在大出血的病人。

相信大家都对灵芝神奇的功效有一些了解吧。灵芝一直被称作是不死之药，还有长生不老的药，它的营养价值还有药用价值都是非常高的，现在已经受到越来越多人的喜爱了。灵芝的营养价值我们都了解了，但是很多人买了灵芝却不知道该怎么吃比较好，现在我们就来看看灵芝禁忌和吃饭吧。

下面介绍几个灵芝简单而效果好的吃法。

1、新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。

2、灵芝可用来泡酒。将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

3、灵芝可用来做饮品。取灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

4、灵芝可以用水煎。将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

5、灵芝也可以用于炖肉，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

灵芝是一种甘平而且没有毒性，但是性质很温和的药草，所以可以说灵芝是没有什么食用方面的搭配禁忌的，它几乎是可以跟任何的食品，药品一起吃，但是如果真的是跟其他的药物一起吃的话，建议时间可以控制在药品后来的半个小时之内。