太湖黄牛是哪儿的特产吗？太湖黄牛介绍

Posted 2021-12-22

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本文目录

1、太湖黄牛是哪儿的特产吗？太湖黄牛介绍

2、太湖白鱼是哪儿的特产吗？太湖白鱼介绍

太湖黄牛是哪儿的特产吗？太湖黄牛介绍

太湖黄牛是安徽安庆太湖县的特产,它是地理标志证明商标。

太湖黄牛是安徽安庆太湖县的特产。
　　太湖黄牛
　　太湖黄牛养殖协会
　　 13491935
　　活牛
　　

太湖白鱼是哪儿的特产吗？太湖白鱼介绍

太湖白鱼是江苏无锡滨湖区的特产

又名太湖翘嘴红鱼白，为太湖地区优质经济鱼类。其肉质洁白细嫩，味鲜美。一年四季都可捕捞，以插秧季节的品质为佳。古时称“莳里白”，有“色莹如银，鲜美冠时”之誉。食法以清炖为佳，也可煎食。( 无锡)

　　太湖白鱼亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”，当时白鱼已作为贡品上贡皇庭。

　　白鱼大多在太湖敞水域中生长，以小鱼虾为食，是太湖自繁睡鱼类，一年四季均可捕获，在六．七月生殖产卵期捕捞产量最高。《吴郡志》有“吴人以芒种日谓之入霉，梅后十五日谓之入时。白鱼至是盛出。谓之时里白”。解放后，对白鱼资源进行保护，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。

　　