吃薤白需要注意什么？薤白是什么东西？
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篇首语：非淡泊无以明志，非宁静无以致远。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃薤白需要注意什么？薤白是什么东西？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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吃薤白需要注意什么？薤白是什么东西？
这篇文章主要为大家介绍：薤白是什么东西？吃薤白的好处？吃薤白需要注意什么？，希望对你有所帮助
薤白是什么东西？
薤白百合科葱属植物。根色白，作药用，名薤白。鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。叶3~5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；花柱伸出花被外。花果期5~7月。
吃薤白的好处
薤白是百合科多年生草本植物小根蒜的干燥鳞茎。夏，秋二季采挖，洗干净，除苗，蒸透或者置沸水中烫透，晒干。薤白含有硫化丙烯，这种物质可以降脂，同时薤白的性味辛温，能够治疗高胆固醇和高血脂病。另外，薤白内含有大量的大蒜辣素，这些成分可以抑制细菌的生长，达到杀菌消炎的效果。薤白还含有特殊的香气和辣味，可帮助消化，提高食欲，对于我们的肠胃健康来说是很有好处的。
薤白还可理气宽胸，通阳散结;治胸痹心痛彻背、脘痞不舒、干呕、泻痢后重、疮疖、咳喘痰多、脘腹疼痛、泻痢后重、白带、疮疖痈肿。薤白也可以药用，入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。薤白可以有顺气的作用，对于缓解腹部和心痛有好处，而且还有清热解毒的效果呢。
薤白的菜叶近于葱，鲜菜择洗干净，蘸酱、做汤、做馅或炒食。小根蒜煎鸡蛋：洗净切碎，鸡蛋打入碗内搅散，加精盐，花椒大料、料酒搅匀;锅放油，旺火烧热后倒入鸡蛋菜，我们就可以发现了，薤白在吃的时候实际上方法是非常简单的了，是完全可以选择用这样的方法来吃薤白了，好处是很不少的哦，大家不妨试试，可以起到的好处也是非常多的了哦。
吃薤白需要注意什么？
薤白的菜叶近于葱，鲜菜择洗干净，可以蘸酱、做汤、做馅或炒食。忌与牛肉、韭菜同食；忌过量久食；气虚体质、阴虚体质及发热者均应慎食；非积滞者、胃弱纳呆且不耐蒜味者禁服。服用过多对胃粘膜有刺激，溃疡病者不宜长用。又平素胃气虚寒者，服薤白后往往发生噫气，也不宜多用。
薤白是哪儿的特产吗？薤白介绍
薤白是陕西商洛山阳县的特产
薤白
别名：野小蒜疙瘩、野蒜白、小根蒜。
生态：为百合科葱属植物小根蒜和薤白鳞茎入药。系多年生草本，鳞茎卵圆形，其侧旁有1-2个凸起，外有白色膜质鳞被，后变黑色，叶互生、窄条形、席卷状圆形或稍扁平，尖端渐尖，基部鞘状包茎，长达40厘米，宽4毫米的头毛。7-8月开花，花茎单一，高达70毫米，伞状花序生，多数小花集成球形，粉红或玫瑰色，蒴果倒卵形，尖端凹入，花序有时部分或全部变成球芽，珠芽外被紫色鳞片。
生长环境：田间、草地、荒地之中。
药用部分：地下球茎烫制干品。
分布地区：城关、高坝店、中村、西照川、漫川关、南宽坪、色河铺、小河口、户家垣及各地的荒地皆有分布。
性味功能：平、苦、温。温中通阳、理气宽胸、散寒燥湿。
主治：胸痛、胸闷、心绞痛、胁肋刺痛、咳嗽、气管炎、胃炎等。
相关参考
这篇文章主要为大家介绍：吃薤白有什么好处？哪些人不能吃薤白？吃薤白要注意什么？，希望对你有所帮助吃薤白有什么好处？1、降低血脂薤白含有的大蒜辣素具有一定的降低血液中脂肪酸和胆固醇的作用。2、杀菌消炎薤
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