奎湖鳙鱼是哪儿的特产吗?奎湖鳙鱼介绍
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奎湖鳙鱼是哪儿的特产吗?奎湖鳙鱼介绍
奎湖鳙鱼是安徽芜湖南陵县的特产,它是地理标志产品。
奎湖鳙鱼
水产动物
地域范围
奎湖鳙鱼农产品地理标志保护的地域范围为南陵县许镇镇28个行政村。地域范围:东经117°57′~118°30′,北纬30°38′~31°10′,平均海拔100-200米。东部芜湖县为邻,西部与繁昌县交界,南部与籍山镇、弋江镇接壤,北部与弋江区毗邻。地域面积178平方公里,其中水域面积3640公顷。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:奎湖鳙鱼肉质雪白细嫩,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘。眼位低。鳃孔较大,鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色,体侧深褐带有黑色或黄色花斑。腹部灰白。各鳍浅灰。从腹鳍基部至-之间具有角质腹棱。胸鳍较长,其后缘超过腹鳍基部。肠长为体长的5-7倍。2、内在品质指标:奎湖鳙鱼营养丰富、味道鲜美,蛋白质含量为18%18.2%,必需氨基酸占总氨基酸比重高达48.24%,高于其他地区鳙鱼所占比重。脂肪含量为0.4%,远低于普通鳙鱼所含脂肪。3、安全要求:奎湖鳙鱼养殖、销售过程中,严格按照中华人民共和国农业行业标准《无公害食品草鲢鳙鲤鲫鲂生产技术规程》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品安全监督管理的特别规定》等相关规范、法律、法规进行操作。
奎湖糯是哪儿的特产吗?奎湖糯介绍
奎湖糯是安徽芜湖南陵县的特产
又名九月红,从红壳糯中选穗出来,是本县的地方品种,品性不衰,原产于奎潭湖沿岸,即奎湖,黄塘,黄墓等地,后繁衍到附近邻县,一般亩产400-500公斤,抗逆性强,适应性广,谷粒长,出米率高达74%,且粘性强,属比较高产稳产的一种古特水稻品种.1985年,在黄塘乡林塘村发掘,1986年试种良好,宜作单晚,至1990年,农户零星种植.
相关参考
奎湖漂鱼是安徽芜湖南陵县的特产
鳙鱼三味是广东江门新会区的特产
洪门鳙鱼是江西抚州南城县的特产,它是地理标志产品。
太湖鳙鱼是安徽安庆太湖县的特产,它是地理标志证明商标。
沙洋长湖鳙鱼是湖北荆门沙洋县的特产,它是地理标志产品。
连环湖鳙鱼是黑龙江大庆杜尔伯特蒙县的特产,它是地理标志产品。
花亭湖鳙鱼是安徽安庆太湖县的特产
产芝水库鳙鱼是山东青岛莱西市的特产,它是地理标志产品。
丹江口鳙鱼是湖北十堰丹江口市的特产,它是地理标志保护产品。
白浇鳙鱼头是江西九江浔阳区的特产