大洋螃蟹是哪儿的特产吗?大洋螃蟹介绍
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大洋螃蟹是哪儿的特产吗?大洋螃蟹介绍
大洋螃蟹是浙江杭州建德市的特产
大洋螃蟹是浙江省杭州市建德市大洋镇的特产。建德市的大洋螃蟹肥大、黄多、味鲜,不仅在建德市小有名气,同时名扬上海、杭州等地。
建德市本地养殖的螃蟹均属于中华绒螯蟹,来自长江流域。建德市大洋镇地处兰江畔,历史上盛产河蟹。民国《建德县志》载“县属黄村之蟹,其味鲜肥。”2009年,大洋河蟹生态养殖基地通过省级无公害认证,产品通过部级无公害认定。
香港螃蟹是哪儿的特产吗?香港螃蟹介绍
香港螃蟹是香港的特产
香港位于亚热带范围,海岸线又长,所以有好多唔同品种嘅热带同温带嘅水生动物栖息。淨系蟹类就已经好多元化,现时粗略估计大约有 300 个品种(Lee & Leung,1999年)。根据Dai & Yang(1991年)响中国海洋作详细嘅记录,中国海洋蟹类有成 800 种咁多,而香港嘅蟹种大约佔左中国嘅三成,其中最重要嘅系梭子蟹科、方蟹科同沙蟹科,淨系每一科都超过 20 种。
蟹同虾、龙虾一样,都系属于甲壳纲、十足目嘅动物(即系「10隻脚」,意思系有1对螯同4对步行足咁解)。蟹身被头,胸,甲覆盖,唔同品种有唔同嘅形状。腹部同口器就收喺头胸甲之下。部分只系潮下带生活嘅品种,最后一对系足(第四对步行足)结构就好似桨叶咁,系用嚟帮助游水。
蟹嘅甲壳阔度因品种而不同,由几毫米(角眼切腹蟹,Tmethypoecoelis ceratophora)到 25 厘米(巨大拟滨蟹,Pseudocarcinus gigas)都有。蟹类嘅生境好多元化,广泛分布喺唔同嘅水陆环境,包括淡水、咸淡水、海洋生境。现时香港嘅蟹类资料重未齐全(尤其系海洋蟹类),所以日后可能重会有新品种出现。
主要品种有束腹蟹科Crypotopotamon anacoluthon (香港特有种),香港南海溪蟹 Nanhaipotamon hongkongense (香港特有种)玉蟹科的果坚壳蟹,隆线拳蟹,梭子蟹科的锯缘青蟳,远海梭子蟹,三疣梭子蟹等等。
相关参考
香港螃蟹是香港的特产
浇汁螃蟹是亚洲韩国的特产
七星螃蟹是山东济南的特产
巢湖螃蟹是安徽巢湖的特产
砂锅螃蟹是广东汕尾城区的特产
双龙螃蟹是湖南常德澧县的特产
清蒸螃蟹是上海普陀区的特产
庙岭螃蟹是湖北鄂州华容区的特产
姜汁螃蟹是山东威海荣成市的特产
鲥鱼螃蟹是安徽安庆迎江区的特产