椰子鸡汤的做法有哪些?

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篇首语:天才就是无止境刻苦勤奋的能力本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了椰子鸡汤的做法有哪些?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、椰子鸡汤的做法有哪些?

2、原味椰子鸡汤的做法

椰子鸡汤的做法有哪些?

椰子鸡汤是比较特色的一种搭配方式,其口感更是可口,而且这一道食物还能够帮助补充蛋白质,强身健体,还有很好的益气生津以及清热补虚的效果,因此了解它的做法自然更易于身体的保健。

一、做法:

1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把椰子砸开,取出椰肉,把椰肉切成小块。

3、鸡肉切块。

4、水煮开后,把椰子水倒入,加入姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮,等汤水开了之后,再改用文火慢炖3到4小时,最后放盐调味!

二、营养价值

椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质,强身健体,适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。

三、健康提示

1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;

2.椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;

3.椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;

4. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;

5. 补中有清,风味独特;

6. 共成益气生津,清热补虚之剂;

7. 适用于各种年龄,疲倦无力,烦热口渴等症。

原味椰子鸡汤的做法

今天给大家介绍一道美味的汤相信大家一定会喜欢,原味椰子鸡汤,椰子盛产海南去过海南的朋友一定对那边的椰子树印象深刻,椰子的营养价值很高,。也有很多的做法,与鸡肉一起搭配一定别有一番风味。介绍给大家现在很多的地方的水果摊前都会有椰子卖,买个椰子可以做成很多样,做汤做成小点心。椰子汁有利尿的作用!

主料

农家鸡800g、椰子2个、

辅料

姜2g、盐适量、红枣10g、玉米半个、胡萝卜100g

1.买回来的椰子砍开顶部,直到可见椰肉即可,我是叫卖椰子的老板砍得,自己砍费力。

2.从开口出戳开倒出椰子水,我用滤网过滤渣的,因为在砍的过程中,顶部会有很多椰壳碎,你也可以不用过滤。

3.椰汁水过滤完后,就对半砍开椰汁,用一个不锈钢勺取出椰肉,洗净。

4.不要鸡头、鸡脖子的皮和肥的皮都切掉。这样汤会清甜很多,没有那么油腻,也可以整只鸡剥皮。

5鸡切小块、胡萝卜切滚刀、玉米也切开,椰肉改小、

6.鸡肉过水,打出血泡

7.将两个椰汁水倒入陶瓷砂锅、加入姜片和过水的鸡块

8.水开后一同加入其它食材、煮开后小火慢煲1—1.5个小时。

9.关火后调入少许盐就可以食用了!盐要放少点,汤汁非常的甜美。

选择一只鸡和两个椰子,选择农家鸡因为农家鸡比较好吃,菜市场里面的鸡都是用饲料喂得,椰子鸡汤是很温补的食物,所以大家一定要尝试着做一下,这道汤的做法很简单的,椰子汁可以美容养颜对女孩子的皮肤尤其好。椰子鸡汤是广东的一道靓汤,一种深受大家的喜爱,椰子的甜加上鸡肉的香这道美味的汤喝一次就很难忘。

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