余姚甲鱼是哪儿的特产吗？余姚甲鱼介绍

Posted 2021-12-21

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余姚甲鱼是哪儿的特产吗？余姚甲鱼介绍

余姚甲鱼是浙江余姚的特产,它是地理标志产品。

余姚甲鱼是浙江省宁波市余姚市的特产。余姚甲鱼外形色泽光亮，裙边光滑厚实富有弹性，体内脂肪较少呈自然黄，运动能力强，品质上乘，接近野生甲鱼。余姚甲鱼为国家农产品地理标志保护产品。
　　余姚地处北纬30度线我国境内最东部，境内姚江水系为封闭水系，支流30余条，纵横交错，织成水网，并有众多湖塘水库，但只与宁波奉化江水系交汇在甬江三江口直趋入海，与其他淡水水系无交汇。有适合甲鱼生长最优越的自然条件，发展甲鱼养殖有着得天独厚的优势。
　　余姚甲鱼养殖历史悠久，但真正人工养殖的快速发展是在改革开放后的30年，特别是近20年的发展，余姚甲鱼产业已进入规范、提高、做强的新时期。自2002年起，余姚市率先开始池塘生态甲鱼套养研究试验，在技术成熟后又陆续开展了虾塘、农田、大水面甲鱼套放养技术研究，发展到2013年，全市共构建出鱼塘套养、虾塘套养、农田套养等8种特色甲鱼养殖模式。其中虾塘套养、茭白田套养、水库放养模式还上升为宁波市地方标准并已在宁波全市推广。目前，全市生态甲鱼套养面积超3万亩，年产值超3个亿。2011年余姚被授予中国生态甲鱼之乡称号。
　　余姚甲鱼销售网络已覆盖了除西藏外的全国32个省市自治区及港澳台地区，形成了以生态养殖为基础，市场需求为导向，以品牌特色为依托，以提高产业化经营水平和农民经济收入为目标的产业发展格局。
　　2013年，余姚市水产技术推广中心申报的“余姚甲鱼”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
　　地域范围
　　余姚甲鱼养殖区域地处浙东宁绍平原的余姚市，北纬29°39\'～30°21\'，东经120°52\'～121°25\'之间区域内，东与宁波市江北区、鄞州区相邻，南枕四明山，与奉化、嵊州接壤，西连上虞市，北毗慈溪市，西北于钱塘江、杭州湾中心线与海盐县交界，养殖面积2006.67hm。余姚甲鱼农产品地理标志保护的具体地域是：滨海池塘甲鱼生态套养区包括黄家埠镇、临山镇、泗门镇、小曹娥镇；淡水池塘甲鱼生态套养区包括牟山镇、马渚镇、朗霞街道、低塘街道、凤山街道、阳明街道、兰江街道、梨洲街道；农田甲鱼生态套养区包括河姆渡镇、陆埠镇、三七市镇、大隐镇、丈亭镇；山区水域甲鱼增殖放流区包括四明山镇、大岚镇、梁弄镇、鹿亭乡共6个街道、14个镇和1个乡，全市265个行政村。
　　产品品质特性特征
　　1.外在感官特征：余姚甲鱼的主要特征是体型较薄，背甲色泽光亮，为青色或青黄色居多，背部光滑无明显的竖纹和凹凸，背疣不明显，腹部无明显的伤痕，腿部折褶较多，皮肤粗糙，裙边较宽且富有弹性，自然伸展且光滑，指爪色微黄，完整，长而锋利。余姚甲鱼解剖后血液鲜红多而稀，体内脂肪较少呈自然黄，肝脏呈鲜红色。 2.内在品质指标：常规营养检测分析，余姚甲鱼的每100g肌肉蛋白质含量为15.4g～18.6g，脂肪0.369g～0.5g，氨基酸总量为16.8g～18.9g。 3.安全要求：余姚甲鱼养殖按照国家农业部颁布的无公害食品标准体系组织生产。严格按照《无公害食品淡水养殖产地环境条件》（NY5361—2010），余姚甲鱼产品质量依据《余姚甲鱼》（DB3302/T15.7-2009）、农办质[2013]17号《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录的通知》规定执行。
　　

余姚棉花是哪儿的特产吗？余姚棉花介绍

余姚棉花是浙江余姚的特产

余姚棉花
　　棉花，是宁波历史上传统特产，并对全国及浙东地区产生过重要影响。
　　棉，为一年生草本植物。我国栽植、棉花已有相当悠久历史。至少在汉代已有栽培。宁波滨海，围海造田后最宜种植棉花，是较早推广种植棉花的地区。据南宋嘉泰《会稽志》载：“姚江濒海，沿海百四十里，皆木棉。”到了元至元二十六年（公元1289年），置浙东木棉提举司于余姚，余姚有70%农民从事棉花种植，镇海约有17%是棉农，可见当时余姚地区种植棉花地位之重要。到了明代，有“浙花出余姚”之说：“每至秋收，贾集如云，东通闽粤、西达吴楚，其息税以百万计。”可见当时棉花收获季节之繁忙景象。清代诗人高杲在《棉花》诗中写道：“四月始下种，七月花开陇。白露一零雪球拥，松江淮北棉不重。浙花出余姚，群芳谱中特选挑……”诗人胡德辉也有诗写道：“桃绽绒盈壳，棱深翠破夹，种惟江浙遍，功要耕织兼。黄媪师心巧，红窗女手拈。梳抛珠颗颗，纱刷玉纤纤。鹅毳当风乱，鸳闺计日淹，一弓弹絮起，三繀避泥粘……”。宁波出产的棉花还用作出口，清光绪十二年（公元1886年）宁波出口棉花66万磅，次年增至138万磅。
　　民国期间，宁波所属各县都种植棉花。1919年余姚龙泉乡建起了省立棉种试验场。据民国《浙江省情·棉麻》载，今宁波属县地域1931年植棉109万亩，产皮棉23.65万担，以余姚县最多，慈溪次之。又据民国《重修浙江通志稿·物产》记载，1947年，余姚、慈溪、镇海、鄞县、象山共植棉80.59万亩，产皮棉19.06万担。新中国建立以后，虽然棉花种植面积50万亩至70万亩之间，但亩产却由1949年的13.9公司到1990年提高到亩产64公斤，1984年达到亩产91公斤的高产量，棉花的质量也大大提高。
　　宁波棉花亩产的提高，得益于栽培技术的不断改进。解放初，棉区和粮棉轮作区多采用撒播和点播，逐渐改为条播。以后推广方格育苗移栽，1958年大面积推广营养钵育苗移栽，以后试种地膜复盖栽培。对提高产量有很大作用。种植时间则由旧时候的“立夏种棉花，勿用问人家”，大力推行早播。同时，开展良种繁育示范和推广、科学治虫等措施，使棉花亩产由1920年8.3公斤，1984年的91公斤，亩产提高了11倍。
　　棉花，作为重要经济作物和宁波传统特产，必将越来越显示其重要的地位和作用。