柯城鲟鱼是哪儿的特产吗？柯城鲟鱼介绍

Posted 2021-12-21

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柯城鲟鱼是哪儿的特产吗？柯城鲟鱼介绍

柯城鲟鱼是浙江衢州柯城区的特产

柯城鲟鱼是浙江省衢州市柯城区的特产。柯城区利用独特的冷水资源优势，发展鲟鱼养殖业，形成了以繁育、养殖、加工、出口、休闲为一体的鲟鱼产业发展新格局，一举成为全国最大的鲟鱼养殖基地、国家级鲟鱼良种场。
　　鲟鱼，作为古老的软骨硬鳞鱼，其肉厚骨软，味道鲜美，药用和营养价值极高，尤其是用鲟鱼卵加工的鱼子酱，有位居世界三大珍味之一，目前国际市场每公斤价格高达2000美元，享有“黑色黄金”美称。
　　依托乌溪江上游大型水库（湖南镇水库、黄坛口水库）优质冷水资源，从2005年起，柯城区农民开始养殖鲟鱼。鲟鱼以其具有个体大、生长快、适应性强、病害少等养殖优点受到养殖户青睐。2006年底，占地145亩鲟鱼高新技术园落户柯城区花园。柯城区以鲟龙公司为龙头，形成“公司+基地+农户”的产业化生产经营模式，成立了柯城区鲟鱼专业经济合作组织。2008年初，中国水产科学研究院正式授予柯城区鲟鱼养殖高新园为“全国科技成果转化示范基地”。全区现有养殖基地1个，占地面积近10万平方米，年放养鲟鱼260吨。养殖小区4个，占地面积5000多平方米，年放养鲟鱼8吨，种苗繁育200万尾。基地直接带动38户农户养殖鲟鱼，促进农户增收300万元以上。
　　到2012年，柯城区将实现鱼籽酱加工规模30吨，鱼肉1000吨，附属物300吨，综合产值4亿元，产生利税1.1亿元；年培育鲟鱼苗种2000万尾，苗种产值6000万元，养殖产量2000吨，产值1.4亿元；带动7000人从事养殖及相关产业，年增加渔农收入8000万元以上。预计到“十二五”期末，鲟鱼养殖面积将达1000亩，辐射面积5000亩，居全国第一；鲟鱼鱼籽酱加工规模达50吨，居全球第一。

柯城椪柑是哪儿的特产吗？柯城椪柑介绍

柯城椪柑是浙江衢州衢江区的特产

产品名称：柯城椪柑

　　产品产地：浙江衢州柯城

　　产品成分：含有丰富的VCVE等维生素

　　产品特性：味甜、味浓、核少、色艳

　　产品功能：美容养颜，补充绳梯所必须的维生素

　　产品历史：历史上东晋（317－420年）文人雷次宗在《豫章记》文中记载；江西“地方千里，水路四通”，“嘉蔬精稻擅味于八方，金铁筱椪资给于加境”，文中的“筱椪”是指椪柑，还是江西特产南丰蜜桔，暂且勿论，而“椪”字却出现了，这样看来，出现“椪”字的历史还可以上推至少有1500年历史。

　　产品简介：椪柑是衢州市柑桔的主栽品种，面积和产量均占60%以上，尤其是衢江区，其产量占全区农业总产值的42%，柑桔农特税也占地方财政税收的三分之一。在衢州对椪柑的认识，真是达到了家喻户晓、妇孺皆知的地步。椪柑的“椪”字较偏，一般用得较少，尤其是对该字的来源也知之甚少。