抹茶粉怎么吃呢

Posted 2021-11-04

篇首语：人心隔肚皮，看人看行为。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了抹茶粉怎么吃呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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抹茶粉是我们常见的一种制作美食的添加剂，而这个抹茶粉的做法也是很简单的，只是很多人不会做，如果不会做的话就必须要花费很高的经济到市场上购买，抹茶粉是绿茶粉做成的，但是价格很贵，所以用抹茶制作的美食价格也是很贵的，很多人渴望美食，但是又承受不了，所以就没有吃过，那么这个抹茶粉怎么吃呢？

首先，最简单的就是抹茶炒冰，小翔最喜欢了，夏天把冰箱的冰块取出来，加上适量的抹茶粉和冰糖，一起放进料理机中打碎混合，就出来一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了！

然后是抹茶冰淇淋球，在上面的那步，把冰沙打碎之后，杯中会有水，加入一个冰淇淋球，味道自己搭配，就出来了抹茶冰淇淋球。

还有抹茶咖啡，首先泡好一杯原味咖啡，牛奶用搅拌机打起泡之后倒入咖啡，然后淋上适量的抹茶粉，还可以用筷子轻轻画出喜欢的图案哦！

然后就是大家经常吃的抹茶蛋糕，蛋糕的做饭就不细说了，主要告诉大家秘诀是：抹茶要先和干面粉混合好，在导入打散的蛋黄中，也可以先将蛋黄打散，然后加入抹茶粉搅拌均匀。千万不要调好蛋糕浆之后再加。那个时候就不好搅拌了。

再教大家做一个家常小吃——抹茶馒头。将抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之后发酵15-30分钟(具体要看季节，天热发酵就快)。然后再拿出来和面，切块，就可以上笼蒸了。

蜂语抹茶：先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，冲入150ml温水，用茶筅将抹茶刷开后，再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜，搅拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语抹茶”！也可根据自己的喜好加入冰块，制成冷饮的冰“蜂语抹茶”！

抹茶的吃法还有很多，基本都是作为配料来做的，主要用于改变食材或者改善食材的味道。还有抹茶松饼，抹茶糖水等等。

以上就是抹茶粉的各种吃法，没有吃过的朋友们，看了我们相关内容介绍后知道怎么吃了就可以尝试做一番，而用抹茶还可以做出美味的糕点来，也可以在夏季的时候用抹茶来做雪糕吃，再加上奶油，抹茶奶油雪糕也是很好吃的，而抹茶也可以用来做蛋糕，抹茶味的蛋糕颜色美观，味道棒，是人们渴望的美食。

小编从小就很喜欢吃抹茶豆腐，不少人都说抹茶豆腐有一股清香，这是为什么呢？其实抹茶豆腐是由抹茶粉、黄豆、琼脂再加上一些辅料通过一系列工艺制成的，它的营养价值很高，含有人体必须的多种氨基酸和矿物质等，是一道非常合适人体保健的食品。那么，抹茶豆腐的做法是什么呢？

用料：

吉利丁片 2片

抹茶 1大勺+1小勺(要满满的一勺哦)

内酯豆腐 110G

糖 25G

牛奶 100G

奶油 80G

抹茶豆腐的做法1：

1、吉利丁片加水泡软;

2、豆腐+抹茶用搅拌机打匀;

3、牛奶+奶油+糖，加热搅拌至糖完全融化;

4、将抹茶豆腐混合液倒入到步骤3中，搅拌均匀;

5、加入吉利丁片(不要带水)，搅拌均匀;

6、盒子内预先铺一层保鲜膜，将整体液体过筛倒入铺了保鲜膜的盒子里(过筛，要不会有不均匀的小块块夹杂其中)，晾凉，放入冰箱冷藏一夜。(不用非要一夜，只要凝固了就可以，要几个小时时间);

7、小心提起保鲜膜，把豆腐整体拿出来，切成心水的形状。

小贴士：

切的时候小心一点，豆腐软软的，不注意就会破坏造型。

做法2：

1、备齐材料

2、将绢豆腐与抹茶倒入搅拌机

3、搅打细腻

4、鱼胶粉加少许冷水溶解

5、牛奶、淡奶油、细砂糖倒入锅中，煮至边上有小泡泡出现就可以关火了

6、牛奶湖倒入豆腐抹茶中

7、搅拌均匀

8、隔水融化鱼胶粉。我是用了一个大碗放热水，将鱼胶粉用小碗放进去，加盖，微波炉叮1分半钟，比较懒，可以少洗个锅子了。将融化的鱼胶粉倒入4中，搅拌均匀

9、过筛2遍，将6倒入最后的模具中，等冷却后放入冰箱3-4个小时，即可食用。

抹茶豆腐的做法虽然比较简单，但是要想把它做到完美仍是不容易的。上面的内容为大家详细介绍了抹茶豆腐的做法，哪一步都不能忽视，只有这样做出来的抹茶豆腐才能既好看又好吃。只要大家仔细阅读，认真思考，在平时的生活中多加练习，相信不久就会做出来令自己满意的抹茶豆腐的。