香辣花蛤是哪儿的特产吗？香辣花蛤介绍
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香辣花蛤是哪儿的特产吗？香辣花蛤介绍
香辣花蛤是浙江台州玉环市的特产
工艺：炒。
主料：花蛤。
配料：姜、大蒜、辣椒、植物油、辣椒油、料酒、番茄酱、香醋、白砂糖。
做法：
1.姜、蒜洗净切末；
2.辣椒洗净切段；
3.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖；
4.把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。
食谱解读：花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，易被人体消化吸收。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，对高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
食物禁忌：忌与田螺、橙子、芹菜同食。温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
花蛤对女人的营养价值 吃花蛤会长胖吗
花蛤是生活中很有营养价值的食材之一，一般吃花蛤并不会长胖，因为花蛤的热量很低，不会造成长胖的效果。下面，我们来看看小编带来的花蛤对女人的营养价值有哪些。
全文目录
1、吃花蛤会长胖吗
2、花蛤对女人的营养价值
3、儿童吃花蛤要注意啥
吃花蛤会长胖吗
一般不会。
虽然说花蛤的营养十分丰富，但其中脂肪、碳水及糖分等容易引起发胖物质的含量很低，因此花蛤的热量很低，每100克才30千卡左右，食用后一般是不会引起发胖的。
但需注意的是，花蛤即便不会吃胖，但也不要长时间只吃一种食材，要不然很容易出现营养不良的情况，因此日常饮食要注意荤素搭配，保持营养均衡。
花蛤对女人的营养价值
增强体质
花蛤中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、镁、铁、锌等微量元素和各种维生素等成分，女人食用后可以起到补充能量、增强体质等功效。
保护血管
花蛤中的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇等物质，具有降低血清胆固醇的作用，因此女人食用后可以起到保护心血管健康，防治心血管病发生的作用。
滋肝补肾
花蛤的营养丰富，而且性味寒凉，因此女人食用后可以起到滋阴润燥的作用，对于肝肾阴虚引起的消渴、失眠、腰酸、目干等病症都具有缓解及预防功效。
儿童吃花蛤要注意啥
1、儿童吃花蛤，一定要完全加熟，不可生吃，因为儿童的胃肠功能较弱，生吃很容易引起消化不良、腹痛、腹泻、呕吐等不适。
2、儿童吃花蛤，一定要注意食用量，因为花蛤性凉，要是食用过多的话，很容易引起脾胃虚寒、脾虚泄泻等不适。
3、儿童吃花蛤，一定要注意是否过敏，因为过敏会可能引起皮肤发痒、丘疹、或者腹痛、腹泻，甚至呼吸困难、休克等情况。
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