清明“泪”是哪儿的特产吗?清明“泪”介绍
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清明“泪”是哪儿的特产吗?清明“泪”介绍
清明“泪”是浙江衢州开化县的特产
清明“泪”:很诗意的名字,开化一带清明时祭祀食用的一种米粿,象征着思念亲人的泪水。其实是一种米粉搓成的尾指大小的米粒,开化当地称为清明粒。我们《舌尖2》的导演听了之后进行了艺术加工就成了“泪”。清明时节,小野菜们正当时,用腊肉佐以小笋、小菜卜就着新鲜蒜苗爆炒,一碗青青白白的清明粒香气四溢、令人垂涎。知道吗,小朋友们特别喜欢吃,因为清明粒一颗一颗,又好吃又好玩。
清明团子是哪儿的特产吗?清明团子介绍
清明团子是浙江湖州德清县的特产
清明团子
清明团子是用雀麦草汁和入糯米,一起舂合,使糯米浸入草汁成泥,变为碧翠色。以此用来包入豆沙或枣泥,再用芦叶垫底入笼,蒸熟即成。
相关参考
清明早茶是浙江温州瑞安市的特产
清明粑是贵州遵义播州区的特产
清明果是浙江丽水松阳县的特产
清明粿是黑龙江伊春丰林县的特产
清明菜是山西长治襄垣县的特产
瑞安清明早茶是浙江温州瑞安市的特产
婺源清明果是江西上饶婺源县的特产
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建阳清明果是福建南平建阳区的特产
瑞安清明早是浙江温州瑞安市的特产,它是地理标志证明商标。