小舟山田鱼干是哪儿的特产吗？小舟山田鱼干介绍

Posted 2021-12-21

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小舟山田鱼干是哪儿的特产吗？小舟山田鱼干介绍

小舟山田鱼干是浙江丽水青田县的特产

青田小舟山田鱼产自海拔400米以上高山冷水稻田，依赖自然生态，以稻花为食，被国家评为无公害产品，是淡水鱼中的一绝。2005年6月稻田养鱼被联合国粮农组织列入世界农业文化遗产。
　　小舟山田鱼干经百年传统手工艺烘烤，肉鲜味美，营养丰富，色呈琥珀，骨脆肉软，味泛奇香，又可拌面、炒粉干，其味可口，营养丰富、老少皆宜，闻名中外。是馈赠亲朋好友之上佳珍品。
　　食用方法：蒸、煮、炖、炒等。
　　

虾干、鱼干是哪儿的特产吗？虾干、鱼干介绍

虾干、鱼干是广东惠州惠阳区的特产

虾干、鱼干就是把新鲜的活虾、活鱼直接晒干，肉质鲜美，气味鲜香。吃到时候先用温水泡一下，然后按照自己喜欢的方式烹饪就可以了，做起来也非常方便。最早的虾干、鱼干是渔民捕捞到大量新鲜的鱼虾后，一下子吃不完也卖不完，就将它们晒干保存起来，于是发明了这种新的吃法。