17款食健脾养胃粥

Posted 2023-01-29 养胃粥健脾养胃粥养胃的食物

篇首语：身体的财富是健康，思想的财富是知识。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了17款食健脾养胃粥相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、17款食健脾养胃粥

2、比心比力健脾养胃粥的做法

17款食健脾养胃粥

夏天一到很多人都会变的很没胃口，夏天养胃健脾的食物都有哪些？其实在夏季最实用的就是粥，粥有开胃、养胃的功效、易消化、清淡不油腻是生活中的必备食品，现在与小编一起来看看健脾的食物有哪些？

健脾养胃粥

补脾枣苡粥：薏苡仁50克，怀山药粉40克，红枣50克，糯米250克，白糖适量，蜜桂花25克，一起加水煮粥，适于病后体虚，食欲不振、贫血、营养不良者。

党参茯苓生姜粥：党参、茯苓各6克，生姜5片，加水煎汁，取汁加入粳米50克煮粥服用，适用于中老年人因脾胃虚寒所致腹泻。

山药羊肉粥：羊肉250克，鲜山药500克，先将二味同煮烂，加水适量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各温服1次。羊肉温补脾肾;山药补脾止泻、益肾固精;糯米补中气、暖肠胃。久食此粥，对慢性腹泻、肾虚食少的老年人以及气血不足者有益。

白扁豆粥：每次取炒白扁豆60克(或鲜白扁豆120克)，粳米60克，同煮为粥，当作早晚点心温热食用。连用10～15天。白扁豆既补养，又能治病，如果再加些山药(40～60克)，同煮成扁豆山药粥，效果会更好。

参莲大枣粥：党参、干莲子各10克，大枣10枚，粳米30克。党参、莲子碾细末待用，将大枣用水略煮，剥皮去核，取枣肉切碎。以煮枣水将米、枣肉、党参末、莲子末煮成粥。早晚温热服食。

芡实粉粥：芡实粉60克，粳米100克。先将粳米煮稀粥，芡实粉加水调成糊，入粳米粥中，搅拌煮沸即成，可常服，也可加适量白糖调味。

荔枝粥：干荔枝50克，山药20克，捣碎至软烂，下粳米100克，煮粥，每日早晚食用。

益脾粥：熟枣仁250克，鸡内金10克，干姜粉60克，生白术120克，先将白术、鸡内金文火焙干，碾成细末，共入干姜粉和枣肉捣为泥，制作成约20克的小饼，放烤炉烘干，每次一个，可空腹时当点心食用(应细嚼慢咽)。

茯苓栗面粥：茯苓30克，栗子10克，糯米20克，小米20克。茯苓及栗子碾碎成细面状，与糯米、小米同煮成粥，每日2～3次。

健脾的食物

山药糊：干山药片60克，轧细过筛，加水调糊置炉上，用筷子不断搅动煮熟，加白糖适量，每日服2～3次。

莲子锅焦茶：将莲子500克去心，再将锅巴500克炒黄制成锅焦，把莲子、锅焦一并研成粗末，备用。每次取粗末10克，白糖适量，一同放入茶杯内，用温开水冲泡当茶喝。

薏苡仁粥：薏苡仁40克，粳米50克，蜂蜜适量，加水适量煮粥，每日分2次服用。薏苡仁含有丰富的碳水化合物及蛋白质，可健脾利湿，适用于慢性腹泻。

栗子粥：栗子肉50克，粳米100克，白糖20克，加水适量煮粥，每日2次服用。

甘麦大枣粥：红枣50克，甘草6克，白糖20克，小麦适量，加水煮粥，可益气养血，适用于中老年人腹泻、腹胀。

山楂粥：山楂20克，木香6克，白糖15克，粳米50克，水适量煮粥，适用于脾胃不足、胃肠功能紊乱所致腹泻。

参灵甲鱼：党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，甲鱼200克，火腿50克，葱、姜各20克，鸡汤、盐、味精各适量。将甲鱼切块，同以上各味药及调料同放大碗内，加水适量，放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。益气健脾，消除疲劳。

鲫鱼汤：将鲫鱼250～500克去鳞腮、内脏，洗净后，放锅内，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分钟，然后倒出一小碗汤，加精盐及米醋适量，晨起空腹喝，每日1次。余汤加水适量，次日重复煮汤1次。反复煮5～7次。如腹泻较重，每晚睡前加服1次，3～5天后腹泻可明显好转，坚持服用至痊愈为止，其间可不忌饮食。

养胃健脾的食物

【大枣】《本草纲目》说：“大枣气味甘，怕年，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液、和百药，久服轻身延年。”

【蜂蜜】《神农本草经》说：蜂蜜能“安五脏，补不足，益气补中止痛解毒，除久病，和百药，久服强志健身，延年益寿。”

【薏苡仁】《本草纲目》说：“惹孩仁阳明药也，能健脾益胃。”

【胡箩卜】中医认为，胡萝卜可健胃行气消食，凡脾虚食停、畅、食欲不振以及久痢不愈者，可做辅助食疗。另外，还有些颇能健脾健胃的中药，有空闻的时候，配上合适的食物，提一锅美味又养人的好汤也是上佳选择。

【黄芪】《本草正义》曰：“黄芪，补益中土，温养脾胃，凡中气不振、脾土虚弱、清气下陷者最宣。”

【党参】味甘、性乎，功能补中益气、益血生津，为平补保健之品，久服令人长寿。

【黄精】味甘、性平，能补脾润肺、补益肾精、强筋骨、鸟须发、抗衰老。

【茯苓】味淡，功能利水渗湿、健脾补中、宁心安神。唐代药王孙思盛扔“茯苓久服百病除。”

【南瓜】《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

【包心菜】有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

结语：开胃健脾的食物在生活有很多，但你要知道如何吃才能使它的功效发挥到最大，今天小编给大家推荐的17款养胃健脾的药膳方，大家有时间可以在家里尝试着做下，方法很简单，其功效还是不错的。

比心比力健脾养胃粥的做法

今天要为大家介绍一款名叫比心比力健脾养胃粥，这款粥现在非常流行因为它不仅健脾而且对胃的保养也很到位。也就是因为它的功能很强大，所以很多人想要学会怎么去做。我们经过大量的实践，研究出了比心比力健脾养胃粥的最简单操作的做法，目的就是为了让更多的人能够自己在家吃到这一款营养粥。接下来就让我们去看看它的介绍吧。

比心比力食疗养生粥，取法各家名方，利用五谷杂粮和药食同源食材精制而成的5个系列18款上品食疗养生粥。比心比力食疗养生粥有着4的特点，分别为：

1、组方精良——每款粥都是一个完整的中医名家粥疗配方。

2、选材道地——每种药材原料都是道地产区药食同源中药材。

3、营养丰富——每一口粥都包含不下10种养生食材。

4、时尚快捷——现做现卖，纸杯盛放，随买随走。

用粥食疗养生在我国由来以久，它把药食同源中药材的食疗作用与米粥健脾补中气的食疗效果有机地结合起来，寓粥于食补之中，具预防疾病的养生用。

粥，不仅是我国人民的传统优良饮食，而且还具有治病强身的功效，可以辅助治疗疾病，保健养生，使人延年益寿。为病人康复中不可缺少的调理饮食。据《本草纲目》记载：粥淡渗下行，能利小便，每天晨吃餐粥，可以畅胃气，生津液。

但是，中国人的粥，总的来说成分比较单一。北方的粥主要以大米、小米等谷物为主;南方人虽在粥里添加了少量蔬菜、肉、蛋或水果，但菜、肉等副食的种类及营养含量和正餐比起来还是偏少。很多人往往因为粥比较“顶饱”，所以喝粥时仅伴以少量清淡少油的咸菜，这样一来，人体日常必需的营养素就会摄取不足，长此以往必然造成体质的下降。

如果用其他食物与米同煮，那粥的种类和功用也就完全不同了。我国历史上许多医家研制了不同种类的粥，各起着不同的作用。明代伟大医家李时珍，对于粥品就有着深入的研究，并在《本草纲目》中具体阐明了各种粥品的食疗作用。

能做这么一款让人食欲大开的粥，真让人羡慕不已。看了上面的制作方法，才知道原来做粥并没有想象中的那么简单，很多细节部分都应该重视。所以为了做出最美味的比心比力健脾养胃粥，一定要自己操作多多实践哦。我相信，一定会做出有自己味道的不一样的粥。