皮卷是哪儿的特产吗?皮卷介绍

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1、皮卷是哪儿的特产吗?皮卷介绍

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皮卷是哪儿的特产吗?皮卷介绍

皮卷是江苏泰州泰兴市的特产

肉糜馅外用浆皮卷成圆形,故称皮卷。馅料用新鲜猪肉剁成糜,加入黄酒,开洋(干虾米),淀粉、姜、葱米、盐糖适量,搅拌匀,似肉圆之料。然后用匙舀放豆腐皮上,先将两边折向中间,然后卷成卷,放蒸笠上,下承小钵,放锅内蒸熟即可。
  

豆皮卷圈是哪儿的特产吗?豆皮卷圈介绍

豆皮卷圈是天津南开区的特产

豆皮卷圈

  以豆腐皮作皮,以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成馅,裹而炸之。香味浓郁,清淡可口。  (暂无图片,欢迎提供。)

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