肝和什么不能一起吃呢

Posted 2021-12-21

篇首语：弱龄寄事外，委怀在琴书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了肝和什么不能一起吃呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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肝和什么不能一起吃呢

我女儿特别喜欢吃肝，我就经常的做给她吃，肝和什么不能一起吃啊有哪些种类啊，又有好几天没有吃到肝了，这几天总是说想吃肝，趁我这几天下班早，就给孩子做肝吃，晚上孩子看见特别的高兴就吃了好多，当天晚上就开始不舒服，恶心，呕吐，折腾了一夜，第二天妈妈来一说才知道肝和草莓不能一起吃，孩子吃完肝又吃了草莓，所有才这样恶心呕吐的，到底有哪些食物和肝是不能一起吃的呢，我这就把我刚从妈妈那里知道的答案告诉你们。

动物肝脏不能和富含维生素C的食物(如：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花和猕猴桃等)一起吃。因为维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。

猪肝与菜花不宜同食：炒猪肝不宜配菜花。菜花中含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

猪肝与雀肉不能同食：二者同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。

狗肉与猪肝相克：狗肉、猪肝均为热性食物，同食易上火。

猪肝与苋菜相克：猪肝、苋菜性温热，同食令人上火。

猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值

猪肝+麻雀肉：引发消化不良

猪肝+沙丁鱼：身体不适

猪肝+荞麦：一起吃会影响消化

猪肝+黄豆芽：有损营养素的吸收

猪肝+山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏

猪肝+金樱子：身体不适

猪肝+鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食

猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收

猪肝+西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能

猪肝+鲤鱼：一起吃会影响消化

猪肝+绿豆芽：有损营养素的吸收

猪肝+鹌鹑蛋：面生黑斑

猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值

猪肝+香菜：身体不适

猪肝+雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒

以上都是我在妈妈那里刚刚知道的肝和什么不能一起吃有哪些种类的介绍，这次我是深有体会了，看见孩子不停的恶心，呕吐，我这心里真的不好受，一直在埋怨自己的无知，下次在吃什么食物的时候一定要注意有哪些食物是不能在一起食用的，这样的事情不要再发生了。

牛奶不能和什么一起吃呢

牛奶到底不能和什么食物一起吃呢？相信很少有人了解，有的人觉得在吃牛奶的时候不能吃到食物太多了，传言还说吃牛奶的时候不能用来和鸡蛋一起吃，吃牛奶的时候如果吃鸡蛋会导致钙吸收不好，吃牛奶的时候也不能和药一起吃，因为这样是很容易影响药效的，吃药必须要喝温开水，那么牛奶不能和什么一起吃呢？

1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收

2.牛奶和果汁不能一起吃

牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

3.橘子与牛奶不能一起吃

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果

4.牛奶与糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

5.牛奶与巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

6.牛奶与药

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

7.牛奶与茶

喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。

在喝牛奶的时候就要禁忌这些食物，本来喝牛奶对身体非常的好，可以补钙，补充维生素，还可以让骨骼更好的发育，但是吃牛奶的时候如果这些禁忌事项不注意，自己还和牛奶一起搭配了，那么对身体的影响就大了，所以说大家一定要甚至的选择，吃牛奶不要吃糖，这样会导致牛奶的营养降低。