西米怎么煮又快又好？西米不熟吃了会怎样？
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篇首语：生活就是这样，别人看结果，自己撑过程。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了西米怎么煮又快又好？西米不熟吃了会怎样？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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西米怎么煮又快又好？西米不熟吃了会怎样？
这篇文章主要为大家介绍：吃西米有什么好处西米怎么煮又快又好？西米不熟吃了会怎样？，希望对你有所帮助
吃西米有什么好处
1、西米露能滋补养生人体
西米露是一种营养成分很高的食品，平常服用能够为身体补充多种营养元素和营养元素，能够用以人类病后人体的调养，还可以用以女士生完孩子的身体恢复。
2、西米露能冶疗消化不良
西米露味甘特性柔和能够入脾经和肺经，有润肺健脾胃和止咳化痰等多种多样作用，对人类的脾胃虚寒和消化不良有非常好的减轻作用。
3、西米露能美容护肤
美容护肤也是大家吃西米露的关键益处之一，它带有的多种营养元素能够加速皮肤新陈代谢，此外西米露中也有一些纯天然的胶原纤维存有，这种物质被身体消化吸收之后能提升皮肤的盈润度，能让皮肤越来越紧实而颇具延展性。
4、西米露能提升血糖值
西米露是一种糖份很高的食材，大家服用它之后能让血糖值迅速上升，能为身体补充很多动能，降低疲惫的出現，可是这些自身高血糖和身患糖尿病的群体，是不宜吃西米露的，以防让病况加剧。
西米怎么煮又快又好？
1、开水下锅
用一个大一点锅，加足够的凉水（因为西米煮的时候膨胀很大，需要足够的水吸收变大。），大火烧开以后，下西米，然后转中小火，加锅盖煮10分钟，中间时不时地打开过盖子搅拌几次。避免粘锅，时间到了，关火加锅盖继续焖上20分钟以后。
2、过凉水
完成上述步骤后，打开锅盖看到西米还有硬芯，把西米捞起来，加进凉水里，多冲洗几次，西米已经凉透了捞出来。这样过凉水，西米吃起来劲道Q弹。
3、二次煮西米
再在锅中加足够的凉水大火烧开，然后放入过凉了的西米，转中小火煮10分钟左右，关火之后，加锅盖再焖20分钟左右。这时候把西米捞起来，看西米的状态已经呈透明状了，说明西米已经熟透了。用漏勺捞出小西米，放入准备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉，这样可让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。
西米不熟吃了会怎样？
西米主要成分是淀粉，若是还没煮熟透，里面有夹生，最好是别吃，特别是肠胃不好的人，吃了夹生的西米会导致消化不良，出现肚子胀气等的情况。
西米露的做法-西米露怎么做？
煮一锅水，水煮开后，倒入西米；等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底；再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
西米露的做法-西米露怎么做？
西米露的做法
做法一：
材料准备：西米，水。
具体做法：
1、煮一锅水，水煮开后，倒入西米；
2、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底；
3、再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
做法二：
材料准备：西米；水；芋头；白砂糖、椰浆。
具体做法：
1、芋头去皮洗净、切片、蒸熟，趁热碾碎。
2、西谷米放入5杯开水中煮10分钟，呈半透明时捞出，用冷水略冲，沥干；
3、清水3杯烧开，加糖煮化，先放芋泥，再将西谷米及椰浆倒入，煮开后关火，即可盛出食用；
4、芋头碾的时候不必碾得太细，留点颗粒口感会更好，这道甜品冷热食均宜；
5、水烧开才能放西谷米，煮的时候要多搅动，避免粘在一起，不必完全煮到透明，否则过熟口感较差；
6、煮好的西谷米冲一下冷水，可增加硬度，且可避免放入汤汁中因涨大而吸掉汤汁。
相关参考
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