山楂不能和什么一起吃呢

Posted 2021-11-04 山楂

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山楂是一种水果，可以直接食用，也可以做成多种食物再食用，山楂带有酸味，是可以开胃的，其中所含有的营养丰富多样化，食用后可刺激肠胃，因而对食欲不好的人有益处，但不宜多吃，吃多了所含有的胃酸会增多，对胃是不利的。在吃山楂的时候还要避开相禁忌的食物，那么山楂不能和什么一起吃呢？

生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

山楂和海鲜、鱼味一起吃会便秘腹痛。因为一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂(含石榴等水果)含有鞣酸，若同食会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，形成便秘，阻塞肠道，增加肠内毒物滞留肠道以致被动吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜、胡萝卜同食相克。因为南瓜、黄瓜、笋瓜和胡萝卜均含有维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素c则被分解破坏，降低营养价值。

山楂不能和蛋白质过多的食物一起，会伤害胃粘膜。

胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜服用。

有不少的人喜欢饭前吃糖葫芦、山楂等，觉得酸酸甜甜的山楂比较能开胃，其实这样做是错的，空腹时最好不要吃过多山楂。

山楂不能和什么一起吃呢？从文章的内容中就可以找到准确的答案。吃山楂要讲究很多技巧与方法，是不可以随便乱吃的，尤其是孕妇与小孩。但是只要适量的饮用山楂也不会产生危害，我们可以做成山楂糕、山楂粥等，在食物里加入少量的山楂即可，如果食用山楂后肠胃不适、身体有多种症状时，要停止食用，做好诊断后控制下来。

夏末秋初的时候正是柿子成熟的季节，黄黄的柿子让人看到非常有食欲，可是柿子性凉，不能多吃，更不能空着肚子吃，不然会刺激肠胃，更容易产生结石。并且柿子与多种食物之间也有禁忌，是不能同时吃的，那么什么不能和柿子一起吃呢？不能与柿子同吃的食物非常多，以螃蟹、海鲜类食物最严重。

1、最好不要空腹吃柿子

空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等一些严重的病症出现。

2、不应吃大量柿子

柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。

3、不应连皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。

4、柿子不能与螃蟹同吃

应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。

5、柿子不能与红薯同吃

柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。

6、柿子不能与海味(海鲜类)同吃

柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。

什么不能和柿子一起吃呢？以上为大家介绍的就是不能与柿子同吃的食物，螃蟹是大家都熟悉的食物，两种食物必须分开食用。吃柿子的时候要注意清洗，因为柿子本身是不会熟的，要使用药物使用柿子软，而药物则沾在柿子的表皮上，吃的食物最好清洗干净，如果担心的则要把皮去除后再食用，能减少患者身体产生不适的机率。