生煎包是哪儿的特产吗？生煎包介绍

Posted 2021-12-20

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本文目录

1、生煎包是哪儿的特产吗？生煎包介绍

2、小煎包是哪儿的特产吗？小煎包介绍

生煎包是哪儿的特产吗？生煎包介绍

生煎包是江苏南京玄武区的特产

皮黏着芝麻，底煎得金灿灿，酥酥脆脆，肉馅实在，汤汁又多又浓，一口咬下去，满足。
　　店名：小杨生煎
　　地址：玄武区南京商厦
　　店名：刘罗锅生煎
　　地址：玄武区中山门大街301号森林摩尔时尚街区内B1楼

小煎包是哪儿的特产吗？小煎包介绍

小煎包是福建莆田秀屿区的特产

莆田小煎包以其皮薄馅美、多滋多味而出名。馅料用瘦肉丁、虾仁米、香菇末、萝卜丝、葱花碎揉合而成，先用煎好的鸡蛋薄片包裹核桃一般大的馅心，再用经过发酵的面粉为皮，捏出菊花瓣形状的封口，然后放入平锅里炽热的花生油上煎约10分钟。出锅时，小煎包略呈焦黄色，冒着吱吱热气，飘出阵阵清香，使人食欲大增。

小煎包制作的历史较长。早在20世纪20年代，莆田城内游毓良开办的“双兴煎包店”十分有名。所制的煎包供不应求。如今，这种煎包店非常普遍，几乎各个闹市都有。