淮阴青椒是哪儿的特产吗？淮阴青椒介绍

Posted 2021-12-20

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淮阴青椒是哪儿的特产吗？淮阴青椒介绍

淮阴青椒是江苏淮安淮阴区的特产,它是地理标志证明商标。

淮阴青椒是江苏淮安淮阴的特产。
　　青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而-调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。
　　

淮阴香瓜是哪儿的特产吗？淮阴香瓜介绍

淮阴香瓜是江苏淮安淮阴区的特产,它是地理标志证明商标。

淮阴香瓜是江苏淮安淮阴的特产。
　　它外形美观，色彩鲜艳，口感脆甜，清爽可口，是一种很好的夏季水果。
　　而且香瓜中含有维生素A、C及钾，具有很好的利尿及皮肤美容作用。
　　实验结果表明，香瓜的成分中含有的“葫芦素”具有抗癌作用，能防止癌细胞扩散。中医认为它具有镇咳祛痰作用的成分，还具有消化作用，对便秘也有效果。