盱眙螃蟹是哪儿的特产吗？盱眙螃蟹介绍

Posted 2021-12-20

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盱眙螃蟹是哪儿的特产吗？盱眙螃蟹介绍

盱眙螃蟹是江苏淮安盱眙县的特产,它是地理标志证明商标。

盱眙螃蟹
　　盱眙县农副产品营销协会
　　自古以来蟹即是非常美味之食物，东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”许慎《说文解字》曰：“胥，蟹醢也（醢，肉酱）。”东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”《太平御览》引《岭南异物志》云：“尝有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟登崖，系于水旁，半炊而林没于水，其缆忽断，乃得去，详视之，大蟹也。”

盱眙青虾是哪儿的特产吗？盱眙青虾介绍

盱眙青虾是江苏淮安盱眙县的特产,它是地理标志证明商标。

盱眙青虾
　　盱眙县农副产品营销协会
　　青虾(Macrobrachium nipponense)在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在我国广泛栖息的沼虾属中的一种。由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。