食源性寄生虫的起源

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篇首语:刀不磨要生锈,人不学要落后。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了食源性寄生虫的起源相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、食源性寄生虫的起源

2、奶酪的起源 美食典故

食源性寄生虫的起源

人们每天都会不停地消化食物,特别是市面上卖的零食,还有各种小吃以及自己平日一日三餐的饭菜,这些都是通过自己的嘴吃下去的通过肠胃的消化,我们吃的东西不卫生,加上不干净,或者是有可能就会引发出血是源性寄生虫,这种疾病大多数会发生在很多人身上,一不小心就会病从口入来了解一下。

食源性寄生虫感染的主要食物是蔬菜、鱼、肉等食品,按寄生虫污染食品的种类不同分为肉源性寄生虫、水生动物源性寄生虫、水生动物源性寄生虫、水生植物源性寄生虫和蔬菜水果源性寄生虫等。

在水生动物源性寄生虫中,某些水生动物如养殖淡水鱼、贝类、泥鳅、虾、蟹、喇蛄、螺类可分别传播华枝睾吸虫、卫氏并殖吸虫、棘颚口线虫、猫后睾吸虫、无饰线虫、横川后殖吸虫、阔节裂头绦虫、广州管圆线虫等;

海产品中如鳕鱼、鲐鲅鱼携带异尖线虫。

到目前为止,已知30余种食源性寄生虫病的感染与进食生的(如生鱼片、鱼生粥、醉虾蟹和螺、喇蛄酱等)或未经彻底加热的上述水生动物有关。

以上的文章当中我们了解到了血腥寄生虫。首先这是一种通过食物而引发的病菌在自己的肠道当中慢慢的滋生,所以说平日天河当中。建议大家不要吃外面的垃圾食品,要保证食品安全问题。

奶酪的起源 美食典故

美食典故 奶酪的起源

奶酪是最古老的加工食品之一。公元前约3000年,苏尔美人记载的大约20种软奶酪是奶酪诞生最早的证明,在欧洲和埃及发现的遗留下来的奶酪制造设备也出现在那个时候。然而,对于奶酪制造工艺真实出现的时间我们却只能猜测。

最可能的理论是:大约公元前10,000 年,山羊和绵羊被家养,早期的牧人开始利用变酸的牛奶分离出凝乳和乳浆,再经过沥干,成型,干燥,凝乳就可以变成一种简单而有营养的食物。由于牛被家养的时间明显晚于山羊和绵羊,所以牛奶奶酪比羊奶奶酪晚两三千年。

古希腊的奶酪

提起奶酪和奶酪制造就不得不提到古希腊文学。荷马的《奥德赛》中描述了当尤利西斯和他的人藏在独眼巨人山洞中时,独眼巨人给他的母牛和山羊挤奶,然后使一半的牛奶变酸,沥干凝乳,把它们放在一边的柳条筐中。

罗马的奶酪

罗马人喜欢直接吃奶酪或用奶酪、甜酒和橄榄油做成小蛋糕。有一篇农业的专题论文中写道“鲜奶是怎样变成奶酪的?是把凝乳中的乳清去除,撒上盐然后放置在阴凉的地方。除了加重味道以外,盐还有助于奶酪的风干和保存,所以研制和硬化需要不断的重复。”成熟的奶酪需要经过洗涤、干燥、包装后运输。自从奶酪被定为美国军人协会会员日常补给后,也会被运往军队的仓库。

罗马之后

罗马帝国覆灭后,先后被诺曼底人、蒙古人、阿拉伯人占领过。先前奶酪的做法和技术经过千年的时间,逐渐被人们淡忘,只在山区和偏远的修道院中保留了下来。在那里有我们今天可以看到的最古老的奶酪制作工艺。

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