百花豆腐是哪儿的特产吗?百花豆腐介绍

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本文目录

1、百花豆腐是哪儿的特产吗?百花豆腐介绍

2、百花露酒是哪儿的特产吗?百花露酒介绍

百花豆腐是哪儿的特产吗?百花豆腐介绍

百花豆腐是黑龙江黑河孙吴县的特产

百花豆腐
  做法:先将材料洗净,凯蒂鱼板切成6片,豆腐切成8块,青江菜只取菜梗部份。将豆腐中央用汤匙挖出一个小洞,将花枝浆镶在豆腐上,镶好后再排上凯蒂鱼板,材料依序作好即可排入盘中,入锅以大火蒸6分钟后取出。另将青江菜汆烫至熟,即可取出围边排盘;锅中放入调味料,煮开后即可淋在豆腐上,再洒上葱花与香菜加以装饰即可。
  注:如果没有清蒸汁时,则此道料理中,可以1又1/3大匙生抽加入1又1/3大匙的水以及少许香油一起煮开代替清蒸汁。

百花露酒是哪儿的特产吗?百花露酒介绍

百花露酒是重庆涪陵区的特产

百花露酒为重庆涪陵酒厂产品,始于清嘉庆年间,是一种著名的传统配制酒。此酒以优质高梁酒为基酒,配入人参、天麻、杜仲、黄芪、当归、砂仁、白芍等一百余味名贵中药材和冰糖、饴糖浸泡精制而成,具有滋补强身,补血益气,祛风除湿,开胃健脾,镇痛止泻等疗效功能。

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