鳌花是哪儿的特产吗?鳌花介绍

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1、鳌花是哪儿的特产吗?鳌花介绍

2、鳜鱼(鳌花)是哪儿的特产吗?鳜鱼(鳌花)介绍

鳌花是哪儿的特产吗?鳌花介绍

鳌花是黑龙江黑河逊克县的特产

鳌花
  鳌花,又叫桂鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类。名贵淡水可食鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,向为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼。

鳜鱼(鳌花)是哪儿的特产吗?鳜鱼(鳌花)介绍

鳜鱼(鳌花)是黑龙江佳木斯同江市的特产

鳜鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,每百克肉中含蛋白质18.5克,脂肪3.5克,为淡水鱼中佳品,是松花江名产“三花五罗”中之一花??鳌花。以现在看天然产量虽然不高,但是该品种已经在池塘水库中有养殖,为市场提供优质鱼类。

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