栗子黄焖鸡是哪儿的特产吗？栗子黄焖鸡介绍

Posted 2021-12-20

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栗子黄焖鸡是哪儿的特产吗？栗子黄焖鸡介绍

栗子黄焖鸡是黑龙江大兴安岭松岭区的特产

栗子黄焖鸡
　　主料：嫩光鸡750克,栗子500克,葱,姜末5克。
　　调料：绍酒15克，酱油15克,精制盐适量，白糖5克，鲜味王1克,香麻油少许，熟清油75克左右。
　　步骤：1、栗子切开，放水锅内略烧煮，捞出趁热剥去壳和衣备用；鸡斩成方块。
　　2、炒锅放旺火上，下熟清油50克左右烧热，先下葱、姜煸香，再下鸡块煸炒至肉收缩，加绍酒、酱油、白糖、沸水200克左右，烧沸后，改用中小火，盖上锅盖，焖烧10分钟左右，再加栗子，同焖5-6分钟，至鸡酥栗糯，改用旺火稠汁，再加熟清油翻匀盛出。

曲靖黄焖鸡是哪儿的特产吗？曲靖黄焖鸡介绍

曲靖黄焖鸡是云南曲靖麒麟区的特产

黄焖鸡可以说在滇东北就是一道名菜。鲜香的味道飘香十里。
　　焖制的鸡肉，滑嫩鲜香，加上点滇东北丰富的土豆，味道更是回味无穷。
　　而且更重要的一点事油而不腻，鸡肉的营养更是保存一绝。（¯﹃¯），尤其在滇东北旅游美食消费那是不用担心银子的花销。这道菜在滇东北最多就在15—20银子就行。
　　